Почнемо рік з вітамінів! Говоримо про вітамін К.
Вітамін К відіграє важливу роль у згортанні крові та здоров’ї кісток і серця. Він підтримує здоров'я нервової системи та мозкову активність. Хоча його дефіцит зустрічається рідко, відсутність цього вітаміну в раціоні з часом може погіршити ваше здоров’я.
Про це розповідає засновниця Школи Здоров'я, лікарка-дієтологиня Катерина Толстікова.
Лікарка також назвала добову норму вітаміну К. Вона становить від 70 мкг до 140 мкг.
"Взагалі, вітамін К — це група сполук, розділених на К1 (філохінон) і К2 (менахінон). Також існує K3, також відомий як менадіон. Це синтетична форма вітаміну K", — написала засновниця Школи Здоров'я.
Вітамін K1, найпоширеніша форма, в основному міститься в рослинній їжі. K2 міститься лише в продуктах тваринного походження та ферментованих рослинних продуктах.
Найбільше вітаміну K1 у зелених овочах. Вітаміну К2 більше у печінці та м’ясі.
Найкращі джерела вітаміну К
Капуста кале (приготована) — 681% добової норми на 100 г
Шпинат (сирий) — 402% на 100 г
Білокачанна капуста — 339% на 100 г
Брокколі — 118% на 100 г
Яловича печінка — 88% на 100 г
Курка — 50% на 100 г
Чорнослив — 50% на 100 г
Ківі — 23% на 100 г
А ось обмеження або уникнення цих продуктів допоможе вам позбутися втоми посеред дня.
Вам також може бути цікаво, що кажуть фахівці про вживання більшої кількості білка для схуднення.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
4.7