ТОнеТО | Стало відомо, навіщо замочувати магазинну курку перед приготуванням | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Стало відомо, навіщо замочувати магазинну курку перед приготуванням

20 сентября 2022

Дієтологи та кухарі радять перед приготуванням курки спочатку її замочити. Навіщо це потрібно робити та в чому краще замочити — в матеріалі ТСН.ua

Найпопулярніше та доступне за ціною м'ясо курки не завжди безпечне для здоров’я. Адже не секрет, що м’ясо птиці, вирощеної на птахофабриці, часто містить гормони росту та антибіотики. Саме тому, курку перед приготуванням потрібно замочити.

Для того, щоб прибрати з магазинної курки гормони та антибіотики можна:

Замочити курку у простій воді, без солі, на декілька годин. Потім воду треба злити та промити продукт під проточною водою.

Вимочувати курку можна у мінеральній 4 години, потім тушку промити під проточною водою. Крім позбавлення гормонів та антибіотиків, мінеральна вода робить м'ясо ніжнішим та соковитішим.
Зробити маринад на основі лимонного соку чи кислоти. В одному літрі води розчинити три столові ложки солі та чайну ложку лимонної кислоти. Вимочуємо м’ясо в розчині не більше 3 годин. Після закінчення часу промиваємо курку під проточною водою і готуємо.

Господиням також не рекомендують готувати шкіру курки, її нутрощі, тому що в них міститься багато токсинів.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Компанія Motorola представила в Індії смартфон середнього класу Motorola Edge 70 Pro, зосереджений на продуктивності, якості дисплея та тривалості автономної роботи в поєднанні з підвищеною міцністю та захистом від вологи і пилу відповідно до стандартів IP68 та IP69.

Чоловіку Олі Полякової, який досі користується кнопковим телефоном, зробили несподіваний подарунок після скандального інтервʼю 22 апреля 2026

Чоловіку Олі Полякової, який досі користується кнопковим телефоном, зробили несподіваний подарунок після скандального інтервʼю Вадима Буряковського почали впізнавати на вулицях і він став "зіркою"

Представлений потужний модульний ноутбук Framework Laptop 13 Pro — «MacBook Pro для користувачів Linux» 22 апреля 2026

Виробник модульних комп'ютерів Framework анонсував свого роду «MacBook Pro для користувачів Linux» — модель Framework Laptop 13 Pro готова запропонувати продуктивний процесор, економічну пам'ять, ємний акумулятор, якого вистачить на цілий день автономної роботи. І, звісно, майже повну зворотну сумісність з попередніми моделями бренду.