Найдена альтернатива куриным яйцам в рационе
25 сентября 2020
Вместо яиц при приготовлении блюд и выпечки можно использовать льняную муку. Это особенно поможет тем, кто страдает аллергией на яйца, соблюдает пост или исключил из рациона пищу животного происхождения. Найденной альтернативой поделилась кулинар Алия Самохина.
«Одна столовая цельная ложка молотого льна эквивалентна одному яйцу. Льняную муку либо перемолотые в кофемолке льняные семена заливают теплой или горячей водой в соотношении 1:3, все перемешивается, настаивается минут пять, получается плотная масса, которая добавляется в тесто», — рассказала эксперт.
Самохина подчеркнула, что вкус блюда останется без изменений. Почувствовать его смогут лишь те, кто не переносит лен и может почувствовать его в любой еде. Кроме того, заменить яйца можно яблочным или тыквенным пюре. Они также не дадут лишнего вкуса блюду.
Кроме того, вместо яиц можно использовать ореховые пасты. Единственный минус такой альтернативы, уточнила специалист, — повышение калорийности выпечки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Монатік в Instagram влаштував парад луків та показався з синочком на руках 20 апреля 2026
Мультиартист похизувався стильними весняними аутфітами та показався з коханою та 1-річним синочком Леоном
Кацуріна показала, як провела смачні вихідні з дітьми 20 апреля 2026
Дизайнерка Даша Кацуріна потішила фото зі своїми сином і дочкою, а також поділилася їхніми вихідними просто неба на затишних фото. А ще Даша у шортах похвалилася стрункою фігурою
Представлено Huawei Vision Smart Screen S7 Pro — телевізор з Mini-LED, HarmonyOS 4.3 та функціями штучного інтелекту 20 апреля 2026
Компанія Huawei представила телевізор Vision Smart Screen S7 Pro, розширивши свій асортимент крупноформатних розумних пристроїв. При створенні новинки розробники зосередилися на забезпеченні високої якості зображення, інтелектуальних функціях та повсякденному використанні, в рамках якого пристрій буде представляти собою не просто телевізор.
4.9