Найдена альтернатива куриным яйцам в рационе
25 сентября 2020
Вместо яиц при приготовлении блюд и выпечки можно использовать льняную муку. Это особенно поможет тем, кто страдает аллергией на яйца, соблюдает пост или исключил из рациона пищу животного происхождения. Найденной альтернативой поделилась кулинар Алия Самохина.
«Одна столовая цельная ложка молотого льна эквивалентна одному яйцу. Льняную муку либо перемолотые в кофемолке льняные семена заливают теплой или горячей водой в соотношении 1:3, все перемешивается, настаивается минут пять, получается плотная масса, которая добавляется в тесто», — рассказала эксперт.
Самохина подчеркнула, что вкус блюда останется без изменений. Почувствовать его смогут лишь те, кто не переносит лен и может почувствовать его в любой еде. Кроме того, заменить яйца можно яблочным или тыквенным пюре. Они также не дадут лишнего вкуса блюду.
Кроме того, вместо яиц можно использовать ореховые пасты. Единственный минус такой альтернативы, уточнила специалист, — повышение калорийности выпечки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Vivo представила фотофлагмани X500 Pro та X500 Pro Max 22 сентября 2026
Представлені смартфони Vivo X500 Pro та X500 Pro Max. Обидва пристрої базуються на новітньому процесорі MediaTek Dimensity 9600 Pro. За даними MediaTek, його продуктивність в одноядерному режимі зросла на 17 %, а в багатоядерному — на 15 % у порівнянні з попереднім поколінням, а пікове енергоспоживання знизилося на 61 %. Смартфони оснащені системою камер з першим у своєму роді, за заявою виробника, сенсором з динамічним діапазоном у 17 ступенів.
Трамп: Росія втратила контроль над нафтопереробкою 22 сентября 2026
Американський лідер заявив про необхідність припинити "цю безглузду й нескінченну війну" Росії з Україною.
Dongfeng вже в жовтні відправить гуманоїдних роботів на заводи — наступного року вони повинні наздогнати людей 22 сентября 2026
Галузеві аналітики справедливо вважають автомобільних виробників одними з головних прихильників випуску людиноподібних роботів. Як вже пояснив Ілон Маск, їхнє програмне забезпечення може мати багато спільного з автопілотом транспортних засобів. Крім того, такі роботи можуть замінити людину на автозбірному конвеєрі. Dongfeng, наприклад, планує наступного місяця розпочати використання людиноподібних роботів.
4.8
0.7
