Найдена альтернатива куриным яйцам в рационе
25 сентября 2020
Вместо яиц при приготовлении блюд и выпечки можно использовать льняную муку. Это особенно поможет тем, кто страдает аллергией на яйца, соблюдает пост или исключил из рациона пищу животного происхождения. Найденной альтернативой поделилась кулинар Алия Самохина.
«Одна столовая цельная ложка молотого льна эквивалентна одному яйцу. Льняную муку либо перемолотые в кофемолке льняные семена заливают теплой или горячей водой в соотношении 1:3, все перемешивается, настаивается минут пять, получается плотная масса, которая добавляется в тесто», — рассказала эксперт.
Самохина подчеркнула, что вкус блюда останется без изменений. Почувствовать его смогут лишь те, кто не переносит лен и может почувствовать его в любой еде. Кроме того, заменить яйца можно яблочным или тыквенным пюре. Они также не дадут лишнего вкуса блюду.
Кроме того, вместо яиц можно использовать ореховые пасты. Единственный минус такой альтернативы, уточнила специалист, — повышение калорийности выпечки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кім Чен Ин повернув своїх саперів з Росії 14 декабря 2025
Під час місії в Курській області нібито загинули дев’ятеро військових. Їм присвоїли звання героя КНДР.
Важливий рубіж: акумулятори подешевшали настільки, що сонячна енергія стала доступною цілодобово 14 декабря 2025
Згідно з аналізом центру Ember, виявлено рекордне зниження вартості акумуляторних систем зберігання енергії комунального масштабу. Аналіз проведено для ринків за межами Китаю та США, які виключені з огляду як крайні полюси при оцінці вартості подібних проєктів. Виявилося, що сонячна енергія тепер може бути вигідною для використання не лише вдень, а й вночі, починаючи конкурувати з традиційною генерацією протягом усіх доби.
Посолка ЄС прокоментувала рішення щодо активів РФ 14 декабря 2025
Євросоюз заблокував будь-який переказ цих коштів назад до Росії, інакше вони будуть використані для фінансування російської агресії проти України.
0.6
5.0
