Найдена альтернатива куриным яйцам в рационе

25 сентября 2020

Вместо яиц при приготовлении блюд и выпечки можно использовать льняную муку. Это особенно поможет тем, кто страдает аллергией на яйца, соблюдает пост или исключил из рациона пищу животного происхождения. Найденной альтернативой  поделилась кулинар Алия Самохина.

«Одна столовая цельная ложка молотого льна эквивалентна одному яйцу. Льняную муку либо перемолотые в кофемолке льняные семена заливают теплой или горячей водой в соотношении 1:3, все перемешивается, настаивается минут пять, получается плотная масса, которая добавляется в тесто», — рассказала эксперт.

Самохина подчеркнула, что вкус блюда останется без изменений. Почувствовать его смогут лишь те, кто не переносит лен и может почувствовать его в любой еде. Кроме того, заменить яйца можно яблочным или тыквенным пюре. Они также не дадут лишнего вкуса блюду.

Кроме того, вместо яиц можно использовать ореховые пасты. Единственный минус такой альтернативы, уточнила специалист, — повышение калорийности выпечки.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Юрушева похвалилася 18-річним сином-випускником у Мілані. Фото 22 мая 2026

38-річна бізнеследі Єлизавета Юрушева поділилася фото з випускного свого 18-річного сина з приватної італійської школи. Вона попозувала з хлопцем у мантії та привітала його

Естетика здоров’я: чому правильне харчування стало новим трендом серед молоді 21 мая 2026

Сьогодні здорове харчування для молоді перетворилося з нудної дієти на фундамент сучасного лайфстайлу. Головним поштовхом цих змін став інформаційний простір: соцмережі перетворили корисну їжу на частину особистого бренду, де естетичний боул або смузі є символом успіху та турботи про себе.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Онлайн кінотеатр 5.0
Онлайн кінотеатр

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше