10 октября 2022
Диетолог Сергей Малоземов рассказал, каким образом стоит хранить хлеб и другие продукты, богатые крахмалом, рассказывает Tengri Lifestyle.
Малоземов объяснил, что характеристики крахмала, входящего в состав хлебобулочных изделий, изменяются при замораживании. В частности, формируется резистентный крахмал, который более медленно усваивается в организме и не так быстро повышает уровень сахара в крови.
Также специалист назвал способ сделать хлеб полезнее и призвал его замораживать и охлаждать другие продукты - например, рис и вареный картофель.
"Можно просто сварить рис и поставить в холодильник. На следующий день при разогревании он будет уже более полезным, чем свежесваренный. Тот же самый эффект с вареной картошкой", - объяснил ведущий.
Эксперт посоветовал переходить на хлеб, рис и картофель с резистентным крахмалом людям, склонным к быстрому набору веса и с предрасположенностью к диабету.
"Многие из тех, кто отмечает быстрое нарастание массы тела, на самом деле находятся в состоянии преддиабета, когда надо внимательно относиться к продуктам, повышающим уровень сахара в крови, и крахмал здесь на первом месте", - заключил Малоземов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
У Стармера прокоментували чутки про його відставку 10 февраля 2026
Прем'єр-міністр має намір продовжувати свою роботу на посаді глави уряду, наголосили на Даунінг-стріт.
ChatGPT почне масово показувати рекламу вже на цьому тижні 10 февраля 2026
Глава OpenAI Сем Альтман з ентузіазмом повідомив співробітникам, що основний продукт компанії, ChatGPT, «знову демонструє щомісячний ріст, що перевищує 10%». Компанія планує запустити нову модель чат-бота вже на цьому тижні. Понад 800 млн людей щотижня використовують ChatGPT, але конкуренція посилюється — в грудні компанія оголосила «червоний код» і призупинила кілька проектів, щоб зосередитися на покращенні свого чат-бота.
У Південній Кореї розбився військовий вертоліт 10 февраля 2026
Гелікоптер AH-1S Cobra 15-ї авіаційної групи армії зазнав аварії під час тренувального польоту за 55 кілометрів на північний схід від Сеула.