14 декабря 2018
При переваривании красного мяса кишечными бактериями вырабатывается триметиламиноксид.
Диетологи из Американской кардиологической ассоциации провели несколько исследований и порекомендовали уменьшить количество красного мяса в рационе питания. Лучше всего заменить этот продукт курицей или рыбой без кожи.
После двух исследований ученые выяснили, что частое потребление красного мяса увеличивает выработку химического вещества - триметиламиноксида (TMAO), которое приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Также специалисты сделали открытие, что данный продукт может оказывать отрицательное воздействие на функцию почек. Об этом рассказал доктор Стэнли Хейзен из Кливлендской клиники в США.
Уменьшение этого химического вещества может стать способом лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Первое исследование показало, что диета, включающая в себя красное мясо, способствует повышению ТМАО в 10 раз за 10 месяцев. Прекращение такого рациона позволило снизить уровень ТМАО до нормы за четыре недели.
Второе исследование показало, что у вегетарианцев этот процесс происходит медленнее, если они начинают употреблять мясо в пищу.
Специалисты рекомендуют придерживаться здорового питания, ограничивающего потребление красного мяса, независимо от возраста. Они отмечают, что лучше увеличить в своем рационе фрукты, овощи, бобовые, нежирные молочные и цельнозерновые продукты.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Представлений стіл з бездротовим живленням усієї комп'ютерної периферії, включаючи монітор 5 июня 2025
Представлений стіл з бездротовим живленням усієї комп'ютерної периферії, включаючи монітор
Злата Огнєвіч здивувала кардинальною зміною іміджу 5 июня 2025
Співачка Злата Огнєвіч здивувала кардинальною зміною іміджу.
iPhone 17 засвітилися на фото в чохлах: оцініть дизайн 5 июня 2025
iPhone 17 засвітилися на фото в чохлах: оцініть дизайн