15 июля 2018
Ученые из Центра исследований Минсельхоза США привели данные о том, что в баклажанах содержится вещество, способное противостоять клеточным мутациям, которые ведут к возникновению злокачественных опухолей.
Употребление блюд из баклажанов повышает устойчивость организма к раковым заболеваниям, считают американские специалисты. По их словам, в составе этих овощей присутствует хлорогеновая кислота – вещество, способное сопротивляться действию свободных радикалов, являющихся окислительными молекулами, повреждающими целостные структуры клеток организма.
«Хлорогеновая кислота проявляет антимутагенные свойства. То есть она защищает клетки от мутации, противостоит скоплению раковых клеток и роста опухолей. Благодаря ей баклажаны обладают сильными антираковыми свойствами», - отмечают эксперты.
Помимо этого, баклажаны является богатым источником пищевой клетчатки, стимулирующей развитие важной для иммунной активности микрофлоры органов ЖКТ. За счет этого баклажаны помогают уменьшать плотность холестериновых отложений и защищают человека от развития диабета 2-го типа.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
У Норвегії підліток готував підрив бази НАТО 1 марта 2026
17-річний хлопець міг сповідувати радикальні погляди та висловлювати симпатії до угруповання Ісламська держава.
У Росії вперше масово оголосили ракетну небезпеку через Фламінго 28 февраля 2026
Принаймні у восьми російських регіонх ракетна небезпека оголошувалась вперше з початку великої війни з Україною.
Матернова вказала на сповільнення змін в Україні на шляху до ЄС 28 февраля 2026
Попри певне уповільнення змін, інтеграція країни вважається досяжною за умови політичної волі та готовності до складних рішень.