Врач-инфекционист назвала продукты, от которых можно заразиться сальмонеллезом
14 апреля 2021
С этими продуктами стоит быть осторожнее.
Врач-инфекционист Елена Шарова рассказала, что сальмонеллез — довольно коварная инфекция, она размножается в продуктах, не изменяя ни их внешний вид, ни вкусовые качества, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Комментарии.
Если человек съел зараженный продукт, то достаточно 6-12 часов, чтобы у него поднялась температура, появилась усталость, вялость, тошнота, рвота и другие нарушения желудочно-кишечного тракта. Поэтому, чтобы оградить себя от подобных проблем, эксперт советует внимательнее относиться к продуктам, которые вы покупаете в супермаркете или на рынке.
Мясо
Мясо птицы хоть и вкусное, полезное и диетическое, но может стать причиной заражения заболеванием. Так что при приготовлении блюда с курицей убедитесь в том, что она хорошо прожаренная, особенно рядом с косточками. Но не только курицы носитель вредной бактерии, а еще и свинина, говядина и баранина.
Молоко и молочные продукты
Не покупайте у бабушек на рынке парное молоко, думая, что оно самое полезное. А если так сделали, то обязательно прокипятите. Эксперты не рекомендуют употреблять сырой, термически необработанный напиток. Также с осторожностью нужно относиться к сметане и домашнему сыру.
Яйца
Любите гоголь-моголь или пьете сырые яйца «для голоса»? Знайте, что бактерии Salmonella, поселившиеся на поверхности яйца, уже в течение 5 часов могут проникнуть через скорлупу внутрь, и тогда тому, кто съел такой продукт, будет совсем не до песен. Поэтому, яйца нужно тщательно варить или жарить, чтобы желток и белок не были жидкими.
Рыба
Бактерия Salmonella устойчива к солению и копчению, так что от такой рыбки лучше отказаться. Отдайте предпочтение только термически обработанной. Да и свежую покупайте только в проверенных точках.
Сырые овощи и фрукты
Несмотря на то, что овощи и фрукты являются настоящим источником витаминов и микроэлементов, они также могут стать причиной заражения сальмонеллезом. Поэтому перед употреблением тщательно их мойте под проточной водой, даже если они выращены у вас на грядке.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Голлівуд активно освоює штучний інтелект: зростає кількість шкіл з кіновиробництва, що використовують нейромережі 15 февраля 2026
В американській кіноіндустрії зростає кількість навчальних закладів, які навчають кіновиробництву з використанням штучного інтелекту (ШІ). Високою популярністю користується онлайн-школа Curious Refuge, яка позиціонує себе як «перший у світі центр для створення фільмів з використанням ШІ».
Китай заборонить нетрадиційні керма в автомобілях — під ударом штурвали Tesla 15 февраля 2026
Міністерство промисловості та інформаційних технологій (MIIT) Китаю опублікувало проект нового національного стандарту GB 11557-202X «Вимоги до захисту водія від отримання травм елементами кермового управління». Новий стандарт набуде чинності 1 січня 2027 року, і в ньому немає технічного опису керма, що нагадує штурвал, що вказує на заборону використання нетрадиційних конструкцій кермового управління в автомобілях.
В Китаї створили «око мухи» для дронів з панорамним зором і вбудованим «нюхом» 15 февраля 2026
Дослідники поки що не змогли створити сферичні мушині очі, але навіть спрощене око на плоскій основі вражає мініатюрними розмірами та можливостями. Це платформа розміром всього 1,5 × 1,5 мм. По суті, це габарити комахи, що наближає появу мініатюрних дронів розміром з таргана або навіть муху. Сучасні пристрої машинного зору значно більші, складніші та вимагають значної енергії та обчислювальних ресурсів, від чого китайська розробка відійшла досить далеко.
5.0