Лікарі назвали продукти, у поєднанні з якими гречка втрачає свої корисні властивості і стає марною, навіть небезпечною для здоров’я.
Гречка містить вкрай багато цінних мінералів та вітамінів, без яких не обійтися нашому організмові. Лікарі називають її цілющою кашею, адже вона нівелює ризики багатьох захворювань. Гречана каша лідирує у рейтингу найкорисніших страв. Її легко готувати, вона не містить алергенів, не важка для травлення. Втім, є продукти, з якими медики не рекомендують вживати гречку, бо це може бути вкрай шкідливо для здоров’я. Розповідаємо, яка користь гречки для нашого здоров’я і з чим її краще не їсти.
Яка користь гречки для загального здоров’я
Знижує рівень цукру в крові. Гречка має низький глікемічний індекс, тому сприяє зниженню рівня глюкози в крові. Її варто їсти, щоб попередити захворювання на діабет.
Сприяє швидкому схудненню. Гречка має лише 110 ккал на сто грамів. Якщо регулярно їсти гречану кашу, можна скинути зайву вагу. Також гречка має сечогінний ефект, тому допоможе вивести токсини з організму.
Зміцнює серцево-судинну систему. Завдяки великому вмісту заліза й рутину зміцнює стінки судин і зменшує ризики розвитку різноманітних серцевих захворювань. Гречана каша також допомагає регулювати рівень холестерину в крові.
Поліпшує травлення. Гречка містить клітковину і рослинний крохмаль, які налагоджують процеси травлення, тому корисна при запорах та здутті. Ця крупа здатна розганяти метаболізм та прискорювати синтез білків, жирів і вуглеводів. Люди, які мають проблеми з кишечником, обов’язково повинні їсти гречку.
Здоров’я нігтів, волосся і шкіри. Цю кашу за правом називають "еліксиром молодості", вона містить багато антиоксидантів та флавоноїдів, що уповільнюють старіння. Завдяки вмісту вітамінів А і В прискорюється ріст волосся, воно стає еластичним і сяючим. Кальцій зміцнює зуби, кістки та нігті, допомагаючи засвоюватися вітаміну D. А марганець покращує стан шкіри завдяки налагодженню циркуляції крові.
Зміцнює нервову систему. Лікарі рекомендують їсти гречану кашу тим, хто схильний до тривожних станів. Оскільки гречка містить вітаміни групи В, які налагоджують роботу нервової системи, допомагаючи заспокоїтися й нормалізувати сон.
З якими продуктами не можна їсти гречку
Лікарі надали список продуктів, з якими не рекомендують вживати гречку, бо вони нівелюють її користь.
Молоко. У такому тандемі гречка не матиме жодної користі. Навпаки, може виникнути здуття живота і біль у шлунку.
Яйця. Це також небажаний продукт для вживання з гречкою. Оскільки при поєднанні цих страв утворюється велике навантаження на шлунок та кишківник. Якщо їсти яйця з гречко, можуть виникнути діарея, здуття, нудота й печія.
Черемша. Не можна їсти ці продукти разом, бо черемша уповільнює засвоєння гречки, що може спровокувати проблеми з травленням.
Чай. Напій містить кофеїн та антиоксидантні сполуки, які у тандемі не дадуть засвоїтися залізу, що міститься в гречці. Тому не варто запивати гречану кашу чорним чи зеленим чаєм.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
4.9