11 ноября 2021
Без витамина А, вернее его метаболитов, мы не сможем нормально видеть. Но помимо важности продуктов и добавок с витамином А в нашем рационе, также необходимо, чтобы этот элемент хорошо усвоился в организме, пишет журнал Nutrients.
Провитамин А (В-каротин) – один из ключевых компонентов, отвечающих за зрительную функцию. Он входит в группу ретиноидных соединений и каротиноидов, которые также действуют как медиатор роста, крепкого иммунитета и залога успешного эмбрионального развития клеток.
Без витамина А и люди, и животные не смогут нормально видеть, поскольку при помощи синтеза этого витамина в организме сетчатка наших глаз преобразует свет в метаболическую энергию.
В организме провитамин А преобразуется в непосредственно витамин А. Но чтобы он увился, важно правильно сочетать продукты, богатые В-каротином. А также не иметь проблем в работе кишечника, поскольку метаболиты витамина А, особенно те, что мы получаем с животной пищей, всасываются в организм через тонкий кишечник.
Если у человека проблемы с пищеварением, то это способствует дефициту витамина А. Как и ограничение в рационе некоторых продуктов, его содержащих.
Больше всего богата им любимая многими морковь. Но каротин сам по себе плохо усваивается организмом, поэтому морковь лучше есть вместе с жирами – сливками, маслом (сливочное масло тоже содержит этот витамин), можно со сметаной, сыром. Также богаты витамином А яйца, петрушка, абрикосы, курага, брокколи, перец болгарский.
Если вы хотите получить настоящую "витаминную бомбу" для здоровья вашего зрения, то приготовьте салат из моркови, перца, зелени, заправив его льняным маслом. Масло льна содержит много Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот ( не менее, чем жирная морская рыба), а они тоже очень важны для поддержания здоровья глаз.
Также мы писали, как нужно правильно употреблять витамин А.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
14-річна дочка Брежнєвої попозувала на дивані для чорно-білих фото 19 апреля 2024
14-річна дочка співачки Віри Брежнєвої Сара, яка рідко постить фото в Instagram, нагадала про себе.
Даша Квіткова поділилася незвичним рецептом із авокадо і тунцем 18 апреля 2024
Блогерка Даша Квіткова продовжує ділитися рецептом смачних і корисних страв (з додаванням авокадо).
Зендея на кінопрем'єру вигуляла пишну сукню з мереживом на грудях 18 апреля 2024
Американська актриса Зендея продовжує свій марафон ефектних виходів на прем’єрних хідниках своєї нової стрічки Challengers.