Не все помидоры одинаково полезны для сердца

Положительный эффект помидоров объясняется содержанием в них антиоксиданта ликопина. По оценкам сотрудников из Университета Вероны, в приготовленных помидорах, в частности, в томатном соусе, ликопина больше, чем в свежих.

В ближайшее время они намерены провести эксперимент с участием добровольцев, половина из которых будет употреблять томатный соус после еды с высоким содержанием жира, а вторая группа будет контрольной. Как считают авторы эксперимента, 80 г томатного соуса в день снижают вредные последствия жирной пищи для кровеносных сосудов.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

likar.info