Небезпека вживання йогурту з підвищеним вмістом білка

Сьогоднішній бум на високобілкові продукти, включаючи найпопулярніші йогурти з підвищеним вмістом білка, не завжди виправданий з медичної точки зору.

Не всім можна дотримуватися високобілкової дієти. Важливо не лише те, який білок ми споживаємо, а й як він засвоюється, чи в нормі робота печінки, нирок. Один йогурт шкоди не принесе, але у поєднанні з великою кількістю м'яса (курячої грудки, стейків) загальне навантаження на органи може стати критичним. Білкові продукти у надмірних дозах можуть бути токсичними, особливо якщо у людини є проблеми з метаболізмом або травленням.

Для спортсменів норма білка становить 1,5–2 грами на кілограм ваги. Для тих, хто худне, — інші значення. Все залежить від віку та рівня активності, — додала вона. До того ж у батончиках та йогуртах часто використовуються рослинні білки (наприклад, соєвий), які в деяких людей можуть спричинити побічний ефект у роботі щитовидної залози.

Самостійно призначати дієту з підвищеним вмістом білка не варто. Важливо контролювати показники здоров'я щодо аналізів та консультуватися з лікарем.