Новый сорт брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови
11 июня 2015
Капуста брокколи содержит вещество глюкорафанин, которое способно регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина в крови.
Несколько лет ученые из Университета Ридинга (Великобритания) работали над созданием нового сорта брокколи, который бы отличался повышенным количеством этого вещества. Наконец им удалось вывести сорт под названием Beneforté, который содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, чем другие сорта.
Опыты показали, что после 12 недель регулярного употребления новой брокколи уровень холестерина у людей снижался в среднем на 6%, что вполне достаточно для предотвращения чрезмерной нагрузки на сосуды и сердце.
По словам ученых, в процессе получения нового сорта была использована традиционная технология скрещивания.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Лікар назвав 3 способи впоратися з випаданням волосся через стрес 4 августа 2026
Випадання волосся є надзвичайно поширеним явищем: 40 відсотків жінок і 30 відсотків чоловіків у віці…
Зв’язку між кавою і раком грудей не існує 4 августа 2026
В ході дослідження американські вчені не виявили зв’язку між вживанням кофеїну і інвазивним раком грудей.…
Секрет довголіття виявили в простій щоденній звичці 4 августа 2026
Наблизитися до довголіття виявилося набагато простіше, ніж вважають багато. Наприклад, вчені заявили, що проста щоденна…
2.9
0.3