Новый сорт брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови
11 июня 2015
Капуста брокколи содержит вещество глюкорафанин, которое способно регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина в крови.
Несколько лет ученые из Университета Ридинга (Великобритания) работали над созданием нового сорта брокколи, который бы отличался повышенным количеством этого вещества. Наконец им удалось вывести сорт под названием Beneforté, который содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, чем другие сорта.
Опыты показали, что после 12 недель регулярного употребления новой брокколи уровень холестерина у людей снижался в среднем на 6%, что вполне достаточно для предотвращения чрезмерной нагрузки на сосуды и сердце.
По словам ученых, в процессе получения нового сорта была использована традиционная технология скрещивания.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Гуманітарний транспорт під наглядом: як діятиме новий закон воєнного часу 18 сентября 2025
Гуманітарний транспорт під наглядом: як діятиме новий закон воєнного часу
Хвороба повернулася: Белла Хадід опинилася в лікарні та показала чесні фото себе у розпачі 18 сентября 2025
28-річна американська супермодель опинилася в лікарні через загострення хвороби Лайма, на яку вона страждає вже понад 17 років.
НСЗУ пояснила, чому зарплати медиків не закладають у тарифи на безоплатні послуги 18 сентября 2025
Держава не враховує середні ринкові зарплати медичних працівників під час формування тарифів на безоплатні медичні послуги. Про це розповіла голова...
5.0
