Новый сорт брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови
11 июня 2015
Капуста брокколи содержит вещество глюкорафанин, которое способно регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина в крови.
Несколько лет ученые из Университета Ридинга (Великобритания) работали над созданием нового сорта брокколи, который бы отличался повышенным количеством этого вещества. Наконец им удалось вывести сорт под названием Beneforté, который содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, чем другие сорта.
Опыты показали, что после 12 недель регулярного употребления новой брокколи уровень холестерина у людей снижался в среднем на 6%, что вполне достаточно для предотвращения чрезмерной нагрузки на сосуды и сердце.
По словам ученых, в процессе получения нового сорта была использована традиционная технология скрещивания.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ЄС ініціює заборону на в'їзд росіянам, які воювали проти України 22 апреля 2026
Міністр закордонних справ України закликав усі держави-члени Євросоюзу підтримати цей важливий захід.
Найбільший у світі айсберг майже повністю розпався 22 апреля 2026
Льодовий гігант A23a після майже 40 років існування втратив 99% своєї площі та перетворився на дрібні фрагменти.
Андрій Бєдняков розкрив, чому не спрацювався з Оксаною Марченко та як вона псувала йому кров на "Х-Факторі" 22 апреля 2026
Андрій Бєдняков розкрив, чому не спрацювався з Оксаною Марченко та як вона псувала йому кров на "Х-Факторі" Він називав Марченко ведучою, з якою йому було найважче працювати
1.1
5.0