Новый сорт брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови
11 июня 2015
Капуста брокколи содержит вещество глюкорафанин, которое способно регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина в крови.
Несколько лет ученые из Университета Ридинга (Великобритания) работали над созданием нового сорта брокколи, который бы отличался повышенным количеством этого вещества. Наконец им удалось вывести сорт под названием Beneforté, который содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, чем другие сорта.
Опыты показали, что после 12 недель регулярного употребления новой брокколи уровень холестерина у людей снижался в среднем на 6%, что вполне достаточно для предотвращения чрезмерной нагрузки на сосуды и сердце.
По словам ученых, в процессе получения нового сорта была использована традиционная технология скрещивания.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Нога на ногу: чи справді ця поза така шкідлива для здоров'я 22 марта 2025
Від схрещування ніг час від часу шкоди вашому організму не буде.
Осадча показала, як на морі провела час з синами 22 марта 2025
Ведуча Катерина Осадча показала, як провела час у відпустці з дітьми, синами Іваном і Данилом.
Гіпертонія і глаукома: офтальмолог розповів, чи є взаємозв’язок і що робити 22 марта 2025
Глаукома є однією з найпоширеніших причин сліпоти у світі. Без належного та своєчасного лікування зоровий нерв поступово відмирає, порушуючи зв’язок між очима та мозком, де й формується зображення, що й призводить до порушення зору.
5.0
1.0