Новый сорт брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови
11 июня 2015
Капуста брокколи содержит вещество глюкорафанин, которое способно регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина в крови.
Несколько лет ученые из Университета Ридинга (Великобритания) работали над созданием нового сорта брокколи, который бы отличался повышенным количеством этого вещества. Наконец им удалось вывести сорт под названием Beneforté, который содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, чем другие сорта.
Опыты показали, что после 12 недель регулярного употребления новой брокколи уровень холестерина у людей снижался в среднем на 6%, что вполне достаточно для предотвращения чрезмерной нагрузки на сосуды и сердце.
По словам ученых, в процессе получения нового сорта была использована традиционная технология скрещивания.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Глава Мінфіну США переїхав на військову базу через погрози Ірану - ЗМІ 11 ноября 2026
Бессент очолює американську кампанію із запровадження санкцій та економічного тиску на Іран під назвою Економічний ізгой.
Ярослава Магучіх розігрує шиповки з автографом в межах благодійної ініціативи до Дня святого Миколая 11 ноября 2026
Ярослава Магучіх розігрує шиповки з автографом в межах благодійної ініціативи до Дня святого Миколая
Житель Києва зі "зв'язками" пропонував виключення з військового обліку за $50 000 11 ноября 2026
Житель Києва зі "зв'язками" пропонував виключення з військового обліку за $50 000
5.0