Новый сорт брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови
11 июня 2015
Капуста брокколи содержит вещество глюкорафанин, которое способно регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина в крови.
Несколько лет ученые из Университета Ридинга (Великобритания) работали над созданием нового сорта брокколи, который бы отличался повышенным количеством этого вещества. Наконец им удалось вывести сорт под названием Beneforté, который содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, чем другие сорта.
Опыты показали, что после 12 недель регулярного употребления новой брокколи уровень холестерина у людей снижался в среднем на 6%, что вполне достаточно для предотвращения чрезмерной нагрузки на сосуды и сердце.
По словам ученых, в процессе получения нового сорта была использована традиционная технология скрещивания.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Сумська на 29-річчя шлюбу з Борисюком пригадала їхнє друге весілля 11 мая 2025
58-річна акторка Ольга Сумська привітала свого чоловіка, актора Віталія Борисюка з 29-річчям шлюбу кадрами їхнього другого весілля.
Сем Альтман визнав, що ChatGPT не замінить Google як основну пошукову систему 11 мая 2025
Сем Альтман визнав, що ChatGPT не замінить Google як основну пошукову систему
У Києві суд виніс вирок чоловіку, який вбив та пограбував знайому 11 мая 2025
У Києві суд виніс вирок чоловіку, який вбив та пограбував знайому. Подробиці справи та фото Злочинець сидітиме за ґратами до кінця своїх днів
4.8