Новый взгляд на привычное блюдо: ленивые голубцы с кускусом в духовке
30 мая 2018
Рецепт вкусного и простого ужина
Традиционные ленивые голубцы готовятся из мясного фарша с капустой и рисом. Мы предлагаем заменить рис кускусом: благодаря этой крупе блюдо получится гораздо нежнее.
Ленивые голубцы с кускусом
Ингредиенты на 4 порции:
- 400 г смешанного фарша
- 400 г белокочанной капусты
- 100 г кускуса
- 200 мл молока
- 100 мл сливок
- 100 мл томатного соуса, кетчупа или сладкой аджики
- 2 яйца
- пучок зеленого лука
- сметана
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
- Капусту мелко нашинковать и залить кипятком на 3-4 минуты, после чего жидкость слить.
- Кускус залить стаканом горячей воды и оставить на 5 минут под крышкой.
- Мясной фарш смешать с капустой, кускусом, мелко порезанным луком. Добавить яйца, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Из готового фарша сформировать мясные шарики. Выложить в форму для запекания в один слой.
- В отдельной миске соединить молоко, сливки и томатный соус. Залить полученной смесью голубцы.
- Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 С духовке в течение 20 минут, после чего снять фольгу и готовить еще 15-20 минут.
- Подать ленивые голубцы со сметаной и свежей зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
День в истории: 20 лет легендарной Windows 98 25 июня 2018
Популярная операционная система отмечает день рождения
Магнитные бури: календарь, опасность, правила поведения 25 июня 2018
По прогнозам, начало и конец июня 2018 года в Украине неприятно «порадуют»...
Sony проектирует производительный смартфон на платформе Android P 25 июня 2018
В распоряжении сетевых источников оказалась информация о новом смартфоне Sony Xperia, который в настоящее время фигурирует под обозначением H8616 (на иллюстрациях показаны другие модели).
0.2