Онкологи рассказали, почему капуста так полезна для кишечника
25 августа 2018
Некоторые крестоцветные овощи, включая капусту белокочанную, брокколи и кале, снижают риск развития рака кишечника, передает BBC. Это не новость. Но до недавнего времени специалисты не знали, почему данные продукты так полезны. Пролить свет на этот вопрос удалось сотрудникам Института Фрэнсиса Крика.
Оказывается, позитивный эффект производит не только клетчатка, но и противораковые соединения, вырабатываемые в процессе переваривания овощей. Известно: как и кожа, выстилка кишечника постоянно обновляется. На это уходит 4-5 дней. Но процесс обновления должен жестко контролироваться, иначе возможно развитие рака или воспаление.
Соединение, известное как индол-3-карбинолом, вырабатывается в процессе пережевывания овощей. Главное, чтобы овощи были с минимальной термической обработкой. Данное вещество затем модифицируется кислотой в желудке. В нижнем отделе кишечника соединение меняло поведение стволовых клеток, регенерирующих выстилку кишечника, и иммунных клеток, контролирующих воспаление.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Шлях до незалежності: Шотландія, Уельс і Північна Ірландія підписали угоду 15 сентября 2026
Лідери Шотландії, Уельсу і Північної Ірландії закликали уряд Великої Британії "підготуватися, спланувати та сприяти конституційним змінам".
Microsoft встановила обмеження для майбутніх ШІ-моделей, поки галузь готується до уповільнення 15 сентября 2026
Microsoft опублікувала попередню версію кодексу, що встановлює ряд обмежень для майбутніх ШІ-моделей компанії. Це сталося через кілька днів після того, як OpenAI та Anthropic визнали необхідність уповільнити розробку передових алгоритмів. Програмний гігант прагне до того, щоб його сприймали як відповідального гравця в сфері ШІ, де Microsoft є одним з великих постачальників хмарних послуг.
Microsoft визнала, що нове оновлення Windows 11 викликає проблеми зі звуком на деяких ПК 15 сентября 2026
На минулому тижні Microsoft випустила черговий пакет виправлень безпеки KB5124008 в рамках програми Patch Tuesday. Він містить сотні виправлень і призначений для встановлення на комп'ютери з Windows 11 25H2 та 24H2. Виявилося, що в деяких випадках встановлення KB5124008 може позбавити ПК звуку і навіть порушити працездатність мікрофона. Microsoft визнала наявність проблем, але вирішити їх поки не вдалося.
0.1
