Оригинальная идея для ужина: куриные бедрышки с рисом и бананами

Курица, рис, банан и сухофрукты – необычное, но очень удачное сочетание. Этот рецепт для тех, кто не боится экспериментов и новых вкусов.

Рис с куриными бедрышками и бананами

Ингредиенты:

• 300 г отварного рассыпчатого риса
• 4 куриных бедрышка
• 100 г сухофруктов (изюма, нарезанной кураги, сушеной вишни)
• 1 маленький банан
• 1-2 ч.л. порошка карри или по вкусу
• соль, молотый перец
• 50 мл соевого соуса
• растительное масло

Рецепт приготовления:

1. Куриные бедрышки помыть, натереть солью и перцем. Добавить карри и соевый соус, перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
2. Куриные бедрышки обжарить до готовности с небольшим количеством растительного масла. Это можно делать на сковороде или в мультиварке.
3. Пока готовятся бедрышки, сухофрукты залить кипятком и дать постоять несколько минут. Затем слить жидкость и добавить их к бедрышкам. Туда же добавить порезанный дольками банан. Всыпать немного карри (ориентируйтесь на свой вкус). Готовить, время от времени помешивая, около 5 минут. При необходимости влить немного воды или растительного масла.
4. Добавить готовый рис, хорошо перемешать. Прогреть и снять с огня. Подавать блюдо горячим, по желанию посыпав нарезанной зеленью.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы