Основные принципы правильного питания

Не одно тысячелетие еда воспринималась человеком как способ поддержания жизнедеятельности организма, возможность наполнить его энергией. Бурное развитие цивилизованного общества и доступность продуктов питания привело к тому, что прием пищи все чаще связан с ощущением аппетита и все реже — с чувством голода. Ведь голод мы ощущаем при пустом желудке и он проходит при насыщении, а аппетит может сохраняться и при переполненном желудке.

Именно аппетит чаще всего является причиной переедания, заставляет человека нарушать общепринятую четырехразовую структуру приема пищи.

Перечислим основные виды такого нарушения:

1. Частый (более 8 раз в сутки) прием пищи; 2. Эпизодическое или регулярное переедание; 3. Прием пищи в ночное время.

Если вы заметили за собой хоть одно из вышеперечисленных нарушений пищевого поведения, постарайтесь устранить его, выработав правильный стереотип здорового питания. Первое, с чего необходимо начать — попробовать изменить свои привычки, исходя из принципов правильного питания. Основной залог успеха — ваше желание, а не чья-то навязанная извне воля. Начните со строгого распределения приемов пищи — завтрак, обед, полдник, ужин желательно распределить через равные промежутки времени. Последнее время все популярнее становится дробное питание 5-6 раз в сутки. Многие считают  такой режим неприемлемым в силу рабочего распорядка дня, не учитывая, что не каждый прием пищи представляет собой полноценную трапезу. Наверняка, почти все и в офисе, и на производстве имеют возможность выделить 5-10 минут, чтобы съесть пару яблок, банан или горсть орехов с сухофруктами.

Принимайте пищу в определенном месте и в определенное время, избегая перекусов «за компанию. Постарайтесь ни в коем случае не пропускать очередной прием пищи, т.к. голод может спровоцировать переедания. Помните, что сигнал о насыщении поступит в мозг примерно через 20 минут от начала потребления пищи, поэтому ешьте неторопливо. Желательно начать с низкокалорийных продуктов — салаты, супы. Это позволит съесть меньше высококалорийной пищи до того момента, когда поймете, что уже сыты.

Для устранения ночного переедания очень важны полноценные завтраки и обеды, это позволит не испытывать сильного голода вечером и ночью. Существуют также психологические причины переедания, то есть, когда человек снимает эмоциональное напряжение с помощью еды. Здесь просто необходимо провести четкую грань между плохим настроением и чувством голода. Постарайтесь научиться расслабляться без еды, научитесь заполнять свободное время чем-либо иным.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua