Открыт компонент, который делает пиццу полезной

Пицца считается вредной пищей, однако в ее составе содержится компонент, который противостоит пищевой инфекции.

Ученые открыли новые свойства компонента орегано. Речь идет о карвакроле. Этот компонент в составе орегано является эффективным средством против норовируса.

Карвакроле уничтожает белковую оболочку вируса.

Ученые из США утверждают, что компонент можно использовать для обработки продуктов в качестве антимикробного средства.

Исследования подтвердили способность соединения действовать на вирус. Однако воздействие является поверхностным, оно не может выработать устойчивость.

Таким образом, компонент не вредит человеку и является нетоксичным.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua