Овоч, який допомагає зменшити біль та скутість при артриті

Користь білокачанної капусти не обмежується вітамінами - ключову роль відіграє вплив на шлунково-кишковий тракт. Регулярне вживання капусти покращує роботу ШКТ, нормалізує склад мікрофлори та, що особливо важливо, знижує системне запалення у кишківнику. А оскільки запалення в кишківнику безпосередньо пов'язане із запальними процесами в суглобах, капуста допомагає зменшити біль та скутість при артриті.

Важливо розрізняти основні типи артриту:

1. Автоімунний артрит (наприклад, ревматоїдний) – при ньому імунна система помилково атакує власні клітини організму, у тому числі суглобові тканини.

2. Остеоартрит – найбільш поширена форма, пов'язана із зносом хряща. Сучасні дослідження показують, що остеоартрит часто розвивається на тлі порушень шлунково-кишкового тракту і, в першу чергу, через дисбактеріоз (порушення мікробіоти кишківника).

Білокачанна капуста багата на клітковину, вітаміни C, K, групи B, а також унікальні протизапальні сполуки (сульфорафан, S-метилметіонін). Вона діє як пребіотик, створюючи живильне середовище для корисних бактерій. Відновлюючи мікробіоту, капуста допомагає знизити загальний рівень запалення в організмі, що приносить полегшення як при остеоартриті, так і частково при автоімунних формах.