Пасха: что класть в корзину, традиционные продукты и символы

Традиции святить продукты в церкви во время праздничной службы накануне Светлого Воскресения придерживаются верующие люди не только в Украине. Перечень продуктов для пасхальной корзины практически не меняется уже многие столетия.

Все они имеют определенное значение,  корни которого идут еще из времен язычества, когда многочисленные божества было принято задабривать подношениями. С тех пор прошло много веков, но ритуал остался и после принятия христианства, обретя новые смыслы. Итак, что же принято класть в пасхальную корзину сегодня и почему?

В те далекие времена перед праздником Светлого Воскресения Христова даже бедные люди пекли сдобный хлеб, красили яйца, готовили мясные продукты и вместе с молоком и сыром брали их с собой на всенощную службу для освящения своей первой трапезы после Великого поста. Сегодня состав такой корзины зависит от благосостояния каждой конкретной семьи. Но определенные правила все же существуют.

Что можно положить в пасхальную корзину?

Корзину принято украшать красиво вышитыми рушниками или нарядной тканью. Вышивка и сам рушник состоит из нитей - символа длинной жизни. Что касается ее содержимого, то по правилам в церкви освящаются продукты, употребление которых было под запретом во время поста.

Паска или пасхальный кулич

Это символ полноты жизни и тела Христа, который иногда называют ангельским хлебом. Готовят его из сладкого дрожжевого теста с большим количеством яиц и жиров. Его выпекание - не просто кулинарный процесс, а священное действо, которое должно сопровождаться светлыми мыслями и помыслами. В это время нельзя ругаться, спорить и вести себя слишком шумно. Считалось, что только при этих условиях выпечка получится удачной.

Обычно печется один большой кулич, который освящается в церкви, и множество поменьше для всех членов семьи. Кроме того пекутся и другие сдобные изделия из муки, которыми угощают друзей и знакомых  в светлый праздник Пасхи. .Это различные булочки, маковый рулет или печенье.

Творожная пасха

Это особое блюдо из творога, которое готовят только раз в году именно на Пасху, является символом чистоты, нежности Бога, его жертвенности. Оно олицетворяет  Иисуса Христа, сошедшего с небес, чтобы дать людям духовную пищу.

Сама форма пасхи в виде усеченной пирамиды символизирует Гроб Господень и Голгофу, на которую он взошел ради спасения всех живущих.

Для приготовления такой творожной пасхи используют специальную разборную форму - пасочницу, на внутренних поверхностях которой имеются углубления в виде букв - "ХВ", что означает праздничное приветствие "Христос Воскресе!". При этом используются творог, сливочное масло, сухофрукты, цукаты, сахар, сметана или сливки. Допускается добавление какао и шоколада для тех, кто не любит творог.

Ватрушки и пироги с творогом, изюмом и орехами также пекут к этому празднику.

Яйца

В христианской традиции пасхальное яйцо также символизирует Гроб Господень. Ведь оно только снаружи выглядит мертвым, а внутри содержит новую жизнь, что готовится выйти наружу.

Примечательно, что в православной традиции Обычай дарить яйца является давней православной традицией, которую связывают с историей о яйце, что подарила Мария Магдалина римскому императору  Тиберию. Как написал об этом  Димитрий Ростовский, святая равноапостольная Мария из-за своей бедности не имела возможности сделать более дорогой подарок, но и с пустыми руками не захотела прийти к императору, чтобы сообщить ему о чуде воскресения. Когда тот не поверил женщине, что человек может воскреснуть из мертвых, то к изумлению присутствующих белое яйцо приобрело красный цвет.

С тех пор именно красный цвет пасхального яйца - цвет крови распятого Христа считается традиционным и символизирует победу жизни над смертью, возрождение Спасителя. Выбор яйца как подарка, согласно святителю Димитрию, был вызван бедностью Марии, которая, однако, не захотела явиться с пустыми руками, цвет же яйца был призван привлечь внимание императора.

Хотя яйца красят в разные цвета, именно красный является традиционным: он символизирует кровь распятого Христа. В язычестве яйцо также является символом возрождения, вечной жизни и плодородия.

Сегодня разноцветные вареные яйца, крашеные в луковой шелухе или пищевыми красками либо украшенные другими способами - непременные атрибуты праздника, которые кладут в пасхальную корзину. В раскрашивании яиц и традиционных яичных боях с удовольствием принимает детвора и сами взрослые.

Свеча

Восковая свеча - не только средство освещения жилища, но и символ молитвы, неугасимой веры и света духовного. Воск же считается символом раскаяния и послушания.

У верующих ранее было принято жертвовать церкви воск для изготовления свечей. Деньги, вырученные от их продажи использовались на содержание храма.  И сегодня люди, которые приходят в церковь помолиться, обязательно покупают там свечку. А в этот день такую свечу устанавливают прямо в пасхальную корзинку, которая горит на протяжении всей службы.

Мясные продукты

Мясо - символ жертвенного ягненка, заколотого отцом в честь возвращения блудного сына, а также Ииуса, пожертвовавшего своей жизнью ради бессмертия человеческой души.  Оно также является символом душевной радости человека, следующего воле Господа. Освящать можно буженину, холодец, домашнюю колбасу и другие мясные продукты, за исключением кровянки (кровяной колбасы).

Вино

Положить в корзину и освятить можно и вино. По традиции используется красное вино, например “Кагор”. Более крепкие напитки брать с собой в церковь не рекомендуется. Глоток такого вина, выпитый в честь праздника после окончания службы поднимет настроение и подарит силы.  

Приправы

Символом несокрушимости и силы духа человека после Исповеди считается хрен. Кроме того, по преданию эта приправа напоминает о горьком рабстве, пережитом спутниками Моисея в Египте. Ну и конечно, полезный хрен прекрасно дополняет мясные блюда и яйца из пасхальной корзины. Его также можно освятить в церкви.  

Соль

Эта приправа издавна считалась оберегом, символом изобилия и ценилась очень высоко. Соль символизирует достаток, связь Бога с людьми и смысл жизни. Этот продукт, улучшающий вкус нашей еды, олицетворяет стихию земли и чистые помыслы.

Пшено, мирт, мак

Мирт - вечнозеленое растение, символизирует бессмертие, вечную жизнь. Ранее миртом украшали пасхальные корзинки. Сегодня же его можно заменить пшеном или маком.

Вот к такому набору продуктов надо стремиться, отправляясь в церковь.

Что не принято класть в пасхальную корзину?

Напоминаем, что не принято святить в церкви следующие продукты:

• Крепкие алкогольные напитки (чрезмерное пьянство никогда не поддерживалось церковью, потому водку и коньяк лучше оставить дома)

• Деньги и другие предметы материального достатка

• Кровянка (вид колбасы), которая православными служителями считается непригодной к употреблению

• Продукты, которые были разрешены для употребления во время Великого  поста

Священнослужители также советуют помнить, что во время этого праздника не так важно, что вы съедите, главное не предаваться обжорству и прочим излишествам, сохранять чистоту своих мыслей и речи, искренне молиться. Тогда в вашем доме поселятся мир, радость и покой.

В заключение хочется также напомнить, что по окончанию службы принято что-то оставить из содержимого вашей корзины в церкви в качестве подношения. Священник угостит этими дарами тех, кто не имеет средств на праздничный стол.  

Освященные продукты запрещается выбрасывать. Даже скорлупа не считается мусором, ее следует не выбросить, а закопать где-то рядом с домом. По давней православной традиции угощением принято также делиться с родственниками, друзьями, соседями, а также одаривать нуждающихся.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы