По питательности кукуруза превосходит почти все овощи
28 сентября 2013
Зерна кукурузы содержат нужные для организма человека вещества - соли калия, кальция, магния, железа, фосфора.
Важно также, что при термообработке и консервировании кукуруза лучше сохраняет витамины, чем, в частности, фасоль или горох.
Варить початки рекомендуется от 15 мин до 2 часов - в зависимости от сорта и их "возраста". При этом следует ложить их в кипящую несоленую воду (в соленой воде кукуруза становится жесткой).
Выбирают кукурузу по внешнему виду. Темно-желтые зерна и сухие волокна свидетельствуют о ее "почтенном" возрасте. Такие початки вне зависимости от времени варки будут жесткими.
У молодой кукурузы тугие зеленые початки, волокна свежие и немного влажные.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
profinews.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Скільки алкогольних напоїв на тиждень значно підвищують ризик розвитку раку 14 сентября 2026
Канадські фахівці випустили новий посібник із вживання алкоголю після того, як з’явилися наукові дані про…
Польські військові зреагували на удар РФ біля кордону 14 сентября 2026
Польське командування оцінило "реальну" загрозу під час чергової дронової атаки РФ по Україні.
Конфлікт OpenAI з математиками продовжує загострюватись 14 сентября 2026
Двадцять п’ять провідних математиків підписали відкритий лист, у якому йдеться про те, що компанії, які займаються розробкою технологій штучного інтелекту, ставлять під загрозу інтелектуальну працю вчених, намагаючись обійти одна одну у розв’язанні відомих математичних задач. Усі первісні підписанти листа є володарями медалі Філдса — найпрестижнішої нагороди в галузі математики.
4.7
0.1