По питательности кукуруза превосходит почти все овощи
28 сентября 2013
Зерна кукурузы содержат нужные для организма человека вещества - соли калия, кальция, магния, железа, фосфора.
Важно также, что при термообработке и консервировании кукуруза лучше сохраняет витамины, чем, в частности, фасоль или горох.
Варить початки рекомендуется от 15 мин до 2 часов - в зависимости от сорта и их "возраста". При этом следует ложить их в кипящую несоленую воду (в соленой воде кукуруза становится жесткой).
Выбирают кукурузу по внешнему виду. Темно-желтые зерна и сухие волокна свидетельствуют о ее "почтенном" возрасте. Такие початки вне зависимости от времени варки будут жесткими.
У молодой кукурузы тугие зеленые початки, волокна свежие и немного влажные.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
profinews.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Чому відвертість із ChatGPT може обернутися проблемами: попередження від фахівця 18 июля 2025
Чому відвертість із ChatGPT може обернутися проблемами: попередження від фахівця
"Чеська ініціатива" забезпечена коштами до середини 2026 року - посол 18 июля 2025
Постачання тривають щодня, водночас співпраця охоплює також локалізацію виробництва озброєння в Україні.
Наздогнала карма: в Криму помер режисер-колабораціоніст родом з України Юрій Кара 17 июля 2025
Наздогнала карма: в Криму помер режисер-колабораціоніст родом з України Юрій Кара Через свою публічну позицію Юрій Кара потрапив під санкції
5.0
0.3