По питательности кукуруза превосходит почти все овощи
28 сентября 2013
Зерна кукурузы содержат нужные для организма человека вещества - соли калия, кальция, магния, железа, фосфора.
Важно также, что при термообработке и консервировании кукуруза лучше сохраняет витамины, чем, в частности, фасоль или горох.
Варить початки рекомендуется от 15 мин до 2 часов - в зависимости от сорта и их "возраста". При этом следует ложить их в кипящую несоленую воду (в соленой воде кукуруза становится жесткой).
Выбирают кукурузу по внешнему виду. Темно-желтые зерна и сухие волокна свидетельствуют о ее "почтенном" возрасте. Такие початки вне зависимости от времени варки будут жесткими.
У молодой кукурузы тугие зеленые початки, волокна свежие и немного влажные.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
profinews.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Папа Римський травмувався, впавши у резиденції 16 января 2025
Внаслідок падіння у Папи Франциска утворилася гематома на правому передпліччі, перелому немає.
Складатиметься втричі: Samsung готує смартфон-гармошку 16 января 2025
Складатиметься втричі: Samsung готує смартфон-гармошку
52-річна Софія Вергара підігріла чутки про роман з молодшим на 12 років пілотом Формули-1, який палко підтримує Україну 16 января 2025
52-річна Софія Вергара підігріла чутки про роман з молодшим на 12 років пілотом Формули-1, який палко підтримує Україну Парочку підловили за обідом у Нью-Йорку
4.9
0.1