По питательности кукуруза превосходит почти все овощи
28 сентября 2013
Зерна кукурузы содержат нужные для организма человека вещества - соли калия, кальция, магния, железа, фосфора.
Важно также, что при термообработке и консервировании кукуруза лучше сохраняет витамины, чем, в частности, фасоль или горох.
Варить початки рекомендуется от 15 мин до 2 часов - в зависимости от сорта и их "возраста". При этом следует ложить их в кипящую несоленую воду (в соленой воде кукуруза становится жесткой).
Выбирают кукурузу по внешнему виду. Темно-желтые зерна и сухие волокна свидетельствуют о ее "почтенном" возрасте. Такие початки вне зависимости от времени варки будут жесткими.
У молодой кукурузы тугие зеленые початки, волокна свежие и немного влажные.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
profinews.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Українська співачка приголомшила ультиматумом від брата-чиновника 5 марта 2026
"Якщо ти колись поїдеш до Росії..." Українська співачка приголомшила ультиматумом від брата-чиновника Зараз вона розуміє його принципову позицію
Скільки заробляють творці ChatGPT: опубліковано суми 5 марта 2026
Скільки заробляють творці ChatGPT: опубліковано суми
В Україні затверджено перший стандарт безбар’єрності 5 марта 2026
Затверджені норми державної мови охопили понад сотню термінів, що стосуються прав і можливостей людей з інвалідністю, ветеранів і ветеранок, батьків із дітьми та...
4.7
0.1