Почему нельзя детям давать чипсы?

Умственное развитие детей, которые часто едят чипсы, оставляет желать лучшего, заявили ученые из Бристольского университета.

Они провели эксперимент с участием малышей в возрасте 3-4 года, часть из которых почти каждый день употребляет чипсы. Оказалось, что у таких детей есть нарушения памяти, концентрации внимания и проблемы с креативностью. Эти дети хуже усваивают информацию и плохо себя ведут, по сравнению с детьми, которым чипсы есть не разрешают.

Как показал анализ, избыток насыщенных жиров, содержащихся в чипсах, мешает нормальной работе детского мозга. Основную угрозу несет акриламид – мутаген и канцероген в составе чипсов. Поэтому страдает умственное развитие детей. При этом последствия чрезмерного употребления чипсов необратимы.

Авторы исследования рекомендуют не давать чипсы детям до 4-х лет. Избегать этого продукта стоит и беременным женщинам.