Полезная приправа оказалась смертельно опасной

23 октября 2019

Американские ученые выяснили, что куркума, которая используется для изготовления приправы карри и является лекарственным растением, может содержать свинец, обладающий нейротоксичным действием. Об этом говорится в пресс-релизе на Phys.org.

Исследователи Стэнфордского университета изучили возможные причины попадания тяжелого металла в кровь жителей Бангладеш по соотношению изотопов свинца. Как оказалось, самым вероятным источником является куркума, к котоой при переработке добавляют хромат свинца для придания ярко-желтой окраски. Эта практика продолжается с 1980-х годов, когда корни куркумы практически обесцветились в результате наводнений.

Свинец увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых и приводит к нарушениям развития центральной нервной системы у детей. Около 90% детей с повышенным уровнем тяжелого металла в крови живет в странах с низким уровнем дохода. По оценкам ООН, когнитивные нарушения приводят к экономическим потерям почти в триллион долларов.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У мережі показали, як п’яний Тімберлейк пробував домовитися під час арешту 23 марта 2026

"Зробіть мені послугу": у мережі показали, як п’яний Тімберлейк пробував домовитися під час арешту. Відео Артист провалив усі тести на визначення сп'яніння

Франція звинуватила Ілона Маска в завищенні вартості X та xAI дипфейками з оголеними зображеннями 23 марта 2026

Прокуратура Парижа передала Комісії з цінних паперів і бірж США (SEC) та Міністерству юстиції США (DOJ) матеріали, з яких випливає, що скандал навколо дипфейків Grok, сплеск завантажень додатку та публікації Ілона Маска могли використовуватися для штучного завищення оцінки X та xAI перед IPO нової структури, запланованим на червень 2026 року. Підставою стало окреме розслідування проти X, розпочате у Франції на початку 2025 року.

Названо 4 фактори, завдяки яким масаж допомагає боротися зі стресом 23 марта 2026

У вас стрес? Тоді допомогти може якісний масаж.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Чиньба Олег 5.0
Чиньба Олег

Отзывов: 1

Романча Роман 5.0
Романча Роман

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше