Полезная приправа оказалась смертельно опасной

23 октября 2019

Американские ученые выяснили, что куркума, которая используется для изготовления приправы карри и является лекарственным растением, может содержать свинец, обладающий нейротоксичным действием. Об этом говорится в пресс-релизе на Phys.org.

Исследователи Стэнфордского университета изучили возможные причины попадания тяжелого металла в кровь жителей Бангладеш по соотношению изотопов свинца. Как оказалось, самым вероятным источником является куркума, к котоой при переработке добавляют хромат свинца для придания ярко-желтой окраски. Эта практика продолжается с 1980-х годов, когда корни куркумы практически обесцветились в результате наводнений.

Свинец увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых и приводит к нарушениям развития центральной нервной системы у детей. Около 90% детей с повышенным уровнем тяжелого металла в крови живет в странах с низким уровнем дохода. По оценкам ООН, когнитивные нарушения приводят к экономическим потерям почти в триллион долларов.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

З літаком Трампа у Флориді сталися відразу два інциденти 30 марта 2026

Окрім появи невідомого дрона, режим польотів в аеропорту, звідки мав вилітати Трамп, порушив цивільний літак. Військові піднімали в небо винищувачі F-16.

Син Арнольда Шварценеггера від покоївки повторив тріумф батька: який вигляд мав "залізний Арні" в його віці 30 марта 2026

Син Арнольда Шварценеггера від покоївки повторив тріумф батька: який вигляд мав "залізний Арні" в його віці. Фотопорівняння Джозеф Баена пов'язав своє життя зі спортом

У Таганрозі заявляють про "найпотужнішу атаку" 30 марта 2026

У місті протягом двох годин лунали вибухи. Також про атаку безпілотників повідомляють у Краснодарі.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Zainab  
Zainab

Отзывов: 1

Чиньба Олег 5.0
Чиньба Олег

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше