Полезные свойства некоторых растительных масел

Растительное масло в отличие от животного содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые достаточно легко усваиваются организмом и не дают отложений на стенках сосудов.

Растительное масло в отличие от животного содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые достаточно легко усваиваются организмом и не дают отложений на стенках сосудов. Ежедневно рекомендуется принимать не менее 15 граммов подсолнечного или льняного масла.

1. ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - прекрасный и хорошо знакомый всем хозяйкам продукт. Оно замечательно подходит и к селёдочке, и к овощному салату, и к квашеной капусте. В нерафинированном подсолнечном масле содержится намного больше полезных веществ. Допускается небольшой осадок. Хранить такое масло рекомендуется в тёмной бутылке, поскольку витамин E свет недолюбливает .

2. КУКУРУЗНОЕ МАСЛО по своему составу подобно подсолнечному. Оно поступает в продажу только рафинированным по той причине, что глубокая очистка позволяет ему сохраняться лучше.

3. ЛЬНЯНОЕ МАСЛО содержит витамин F, который сохраняет природную красоту ногтей, волос, кожи. Полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза. Является замечательным средством от запоров. Его использование не предполагает нагревания. Хранится не слишком долго (два-три месяца после изготовления) в закрытой тёмной бутылке и в тёмном месте.

4. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Оно получается путём холодного отжима и получается посредством метода холодного отжима. Способно разрушать на стенках сосудов атеросклеротические бляшки. Настоящее масло склонно к затвердеванию при температуре от нуля до +6 градусов (и при этом оно становится непрозрачным). По этой причине, чтобы узнать, не является ли оливковое масло поддельным, его достаточно поместить в холодильник.

5. ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО. Обладает способностью губительного воздействия на микробы. Довольно хорошо хранится.

6. АРАХИСОВОЕ, КУНЖУТНОЕ И РАПСОВОЕ МАСЛО. Эти виды масла относят к наименее полезным, поскольку в них не так много полиненасыщенных жирных кислот. За рубежом их принято применять при изготовлении консервов и маргарина. Их используют и для жарки.

neboley.com.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы