18 февраля 2018
Отказались от мяса в Великий пост? Не беда, продукты растительного происхождения могут в полной мере обеспечить вас необходимыми питательными веществами. Особенно такой полезный овощ, как капуста. Ее можно использовать не только для приготовления постного борща, но и для вегетарианских котлет – сочных, ароматных и очень вкусных.
Чтобы приготовить 6 порций постных котлет, вам понадобится:
Промойте и очистите капусту и морковь, нарежьте их соломкой, залейте холодной водой и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю ложку растительного масла, посолите овощи и тушите на слабом огне, пока они не станут мягкими. Затем засыпьте в кипящую воду манку и хорошо размешайте. Варите массу в течение 10 минут, затем снимите кастрюлю с огня и охладите содержимое.
Остывшая овощная масса загустеет, после чего ей будет легко придать форму котлет. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на прогретой сковороде. Такое универсальное блюдо будет отлично сочетаться с острым или сладким соусом, и станет вкусным дополнением к гарнирам.
Белокочанная капуста – диетический овощ: на 100 г продукта приходится всего 27 ккал. Если во время Великого поста 2016 вы хотите не только духовно очиститься, но и похудеть – обязательно включите ее в свой рацион.
Также в листьях капусты содержится большое количество витамина C, который сохраняет свои свойства даже после термической обработки. Витамин C укрепляет иммунитет и сосуды, потому для профилактики ишемической болезни сердца, инсульта и простудных заболеваний капуста подойдет как нельзя лучше.
Полезна капуста и для желудочно-кишечного тракта: содержащий в ней витамин U (метионин) способствует профилактике и лечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с пониженной кислотностью и некоторых других заболеваний пищеварительной системы.
Внимание: Капусту не следует употреблять в случае гастрита с повышенной кислотностью, поскольку она стимулирует секрецию желудочного сока. Также она может снизить эффективность лечения энтерита, колита, спровоцировать вздутие живота из-за обилия клетчатки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Зачем нужен уголовный адвокат по ДТП: помощь адвоката и порядок действий 26 апреля 2024
Попадание в дорожно-транспортное происшествие – это событие, которое может изменить вашу жизнь в мгновение ока. В таких ситуациях возникает множество вопросов и тревог: как защитить свои права?
Бужинська показалася без фільтрів та зізналася, на скільки кіло схудла. Фото 26 апреля 2024
Співачка Катерина Бужинська на прохання своїх прихильників показала чесне фото в купальнику.
Вагітна Онуфрійчук розказала про стереотипи, партнерські пологи та чому не купує одяг для майбутніх мам 26 апреля 2024
Колишня телеведуча Іванна Онуфрійчук, яка скоро вперше стане мамою, розказала про стереотипи щодо вагітності, з якими їй довелося стикатися.