Полезный рецепт дня: постный суп без масла
23 февраля 2018
Великий пост, который закончится 7 апреля, состоит не только из дней, когда можно есть исключительно сырую пищу. В определенные дни разнообразить свой рацион можно горячими блюдами с растительным маслом или без него. Возьмите себе на заметку рецепт овощного супа без масла, чтобы приготовить его в один из таких дней.
Постный суп без масла
Пряную пикантность этому низкокалорийному, полезному супу придает соевый соус. Вместо шампиньонов можно использовать и другие любимые грибы. Однако, стоит учитывать, что время на готовку супа может уйти больше, особенно если грибы сушеные, ведь их надо предварительно отмочить.
Ингредиенты
- Капуста цветная - 200 г
- Картофель - 1 шт.
- Фасоль стручковая - горстка
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Шампиньоны свежие - 2 шт.
- Соевый соус сладкий - 1,5 ст.л.
- Смесь перцев (горошком) - 1/3 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Капусту разделите на соцветия, выложите в кастрюльку, добавьте резанные чеснок, картофель, перец болгарский и фасоль (стручками). Залейте все это водой (на 2 порции супа).
- Добавьте смесь перцев и лавровый лист. Доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне до мягкости цветной капусты.
- Шампиньоны порежьте и потушите на сковороде, на медленном огне при помешивании с добавлением соевого соуса, до готовности.
- В готовые овощи выложите грибы и мелко рубленный укроп, снова доведите до кипения и снимите с плиты. Постный грибной суп без растительного масла готов к подаче на стол.
Чем полезно такое блюдо?
Овощной суп – настоящий кладезь разнообразных витаминов, минералов и элементов. Он полностью и надолго утоляет чувство голода, при этом является полностью диетическим и подходит даже тем, у кого есть серьезные проблемы со здоровьем. Его рекомендуют включить в меню при язве, гастрите, пониженной кислотности. Овощной суп помогает очистить желудок от шлаков, а также активизирует его работу.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Єфросиніна прокоментувала конфлікт із Горбуновим 24 апреля 2024
З телеведучим Юрієм Горбуновим Марію Єфросиніну пов'язують щонайменше 5 років роботи в прямому ефірі ранкового шоу "Підйом" на Новому каналі. Але кілька років тому між ними стався конфлікт, після якого колишні колеги перестали спілкуватися.
На Київщині в багатоповерхівці горіли електрощитові: з будинку евакуювали 13 осіб, зокрема 3 дітей 24 апреля 2024
На Київщині в багатоповерхівці горіли електрощитові: з будинку евакуювали 13 осіб, зокрема 3 дітей. Фото Обставини та причини виникнення загоряння встановлять правоохоронці
Кейт Міддлтон таки показала фото принца Луї в його день народження, попри паніку королівських шанувальників 24 апреля 2024
Кейт Міддлтон таки показала фото принца Луї в його день народження, попри паніку королівських шанувальників Хлопець показав свою щиру усмішку та похизувався відсутністю зуба
5.0