5 апреля 2016
Все овощи полезны, но далеко не каждый может защитить наши клетки от вредного воздействия радиации. Помидоры – случай исключительный: ученые из Манчестерского университета обнаружили в них радиопротекторное вещество, о чем подробно рассказали в журнале FEBS Letters.
Томаты имеют красный цвет благодаря ликопину – антиоксидантну из группы каротиноидов, которые также содержаться в моркови, тыкве, болгарском перце, грейпфруте и некоторых других овощах и фруктах. Исследователи из Манчестера, Берлина и Киля решили проверить, как этот каротиноидный пигмент повлияет на состояние лимфоидных клеток человека под воздействием ионизирующего излучения.
Оказалось, что ликопин способен защитить клеточные мембраны от негативного воздействия гамма-лучей. Это открытие позволит использовать его для профилактики лучевой болезни, повышения эффективности радиотерапии злокачественных и доброкачественных новообразований.
Член исследовательской группы Рут Эдж рассказала, что помидоры являются богатым источником ликопина. Приготовив их с маслом, вы сможете улучшить всасывание этого полезного антиоксиданта в желудочно-кишечном тракте.
Также регулярное употребление продуктов, содержащих каротиноиды, оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и становится дополнительной защитой от онкологических заболеваний.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Ізраїль назвав число жертв з початку ударів Ірану 17 июня 2025
По Ізраїлю було випущено понад 370 балістичних ракет. Ефективність перехоплення становить 80-90%, стверджують у ЦАХАЛ.
Матвієнко розсекретила свою нинішню вагу та розказала, як харчується 17 июня 2025
Співачка Тоня Матвієнко розповіла, скільки вона зараз важить. 44-річна зірка назвала основні принципи свого харчування, але зазначила, що схуднення її відбулося в не надто здоровий спосіб - свою роль зіграв стрес.
Ексчоловік Рікі Мартіна показав нові фото їхніх доньки й сина: на кого схожі малі 16 июня 2025
Рікі Мартін та його ексчоловік Джван Йосеф мають двох спільних дітей