Попкорн оказался полезнее фруктов и овощей
8 марта 2014
Пользу попкорна недооценивали, пока ученые не обнаружили, что это лакомство снижает почти на 30% риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и даже рака. А теперь ученые узнали и о том, что в попкорне очень много антиоксидантов.
Специалисты из Американского химического общества (American Chemical Society) из Сан-Диего установили, что в попкорне уровень антиоксидантов полифенолов выше, чем в свежих овощах и фруктах.
Так, в одной порции попкорна 300 мг полифенолов, а в одной порции фруктов - всего 160 мг, сообщает News.com.au.
В попкорне гораздо меньше жидкости, чем в фруктах и овощах. Именно поэтому сухофрукты также содержат больше антиоксидантов.
Не менее полезна и шелуха попкорна. Однако ученые предупреждают, что если вы хотите извлечь пользу от этого снэка, и при этом не поправиться, то нужно есть попкорн, приготовленный на воздухе (в специальном аппарате для попкорна air popper), а не в микроволновой печи или на масле. В таком попкорне будет в 2 раза меньше калорий.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Причиною передчасної сивини може бути нестача вітаміну групи В 3 августа 2026
Дослідження показали, що на посивіння волосся може сильно впливати дефіцит поживних речовин, зокрема, нестача вітаміну…
Названо гонорар, який зробив Роберта Дауні-молодшого найдорожчим актором Голлівуду: Том Круз уже не перший 3 августа 2026
Названо гонорар, який зробив Роберта Дауні-молодшого найдорожчим актором Голлівуду: Том Круз уже не перший До цього найвисокооплачуванішим актором Голлівуду вважався Том Круз
Знайдений фрукт, який здатний уповільнити старіння 3 августа 2026
До недавнього часу втрата м’язової маси з віком не привертала уваги лікарів і вчених. Роль…
4.9