Попкорн оказался полезнее фруктов и овощей
8 марта 2014
Пользу попкорна недооценивали, пока ученые не обнаружили, что это лакомство снижает почти на 30% риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и даже рака. А теперь ученые узнали и о том, что в попкорне очень много антиоксидантов.
Специалисты из Американского химического общества (American Chemical Society) из Сан-Диего установили, что в попкорне уровень антиоксидантов полифенолов выше, чем в свежих овощах и фруктах.
Так, в одной порции попкорна 300 мг полифенолов, а в одной порции фруктов - всего 160 мг, сообщает News.com.au.
В попкорне гораздо меньше жидкости, чем в фруктах и овощах. Именно поэтому сухофрукты также содержат больше антиоксидантов.
Не менее полезна и шелуха попкорна. Однако ученые предупреждают, что если вы хотите извлечь пользу от этого снэка, и при этом не поправиться, то нужно есть попкорн, приготовленный на воздухе (в специальном аппарате для попкорна air popper), а не в микроволновой печи или на масле. В таком попкорне будет в 2 раза меньше калорий.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Які напої не варто вживати влітку 23 июня 2026
Вони смачні, але їх варто уникати.
Професорка розповіла про користь і шкоду часнику 22 июня 2026
Крістіна Петерсен, що представляє Техаський технологічний університет в Лаббоку, розповіла про корисні і шкідливі властивості…
Чому у спеку не варто пити крижану воду 22 июня 2026
Багато хто спеціально охолоджує воду, щоб пити її в спеку. Але робити так не варто.
4.9