Постный борщ с фасолью в мультиварке – полезный рецепт дня

25 февраля 2018

От постного борща с фасолью не откажутся ни взрослые, ни дети. Он не противопоказан при хроническом панкреатите, гастрите и язвенной болезни в стадии ремиссии, больным подагрой. При ГЕРБ количество томатов/томатной пасты следует уменьшить вдвое, чтобы снизить кислотность блюда. Постный борщ с фасолью будет полезен при артрозе, неврологических расстройствах, печеночной недостаточности, так как содержит много ценного белка и витаминов.

Великий пост – это отличное время для кулинарных экспериментов. Приготовить постный борщ в мультиварке будет просто даже для начинающих хозяек, при этом овощи сохранят максимум полезных свойств.

Постный борщ с фасолью – это очень сытное и вкусное блюдо, в основе которого фасолевый отвар. При желании сюда можно добавить грибы, корень сельдерея, сладкий перец. Постный бульон (отвар фасоли) лучше приготовить заранее, так как фасоль готовится значительно дольше овощей.

Ингредиенты:

  • фасоль белая или красная – 300г
  • картофель свежий – 200г
  • морковь свежая – 200г
  • свекла свежая – 300г
  • томатная паста 2 столовых ложки или помидоры – 180-200г
  • капуста свежая – 200г
  • лук репчатый – 100-120г
  • зелень по вкусу
  • чеснок 2 дольки
  • подсолнечное масло – 50мл

Приготовление

Фасоль залейте предварительно водой в соотношении 1/3 и оставьте на 8-10 часов. Слейте воду, еще раз промойте фасоль, залейте новой питьевой водой, положите сюда же целую очищенную луковицу и варите 3 часа после закипания на тихом огне. Через 1,5 мягкую луковицу из отвара нужно удалить. Основа для постного борща готова.

Картофель порежьте кубиками, свеклу и морковь измельчите на терке, капусту нашинкуйте, измельчите чеснок, свежие помидоры измельчите в пюре.

В чашу мальтиварки положите все подготовленные овощи, добавьте фасолевый бульон вместе с фасолью, подсолнечное масло, томатную пасту или пюре из помидоров, посолите, положите зелень. Поставьте режим варки овощей или супа на 30-40 минут.

Ваш постный борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Глубокие носогубные складки? 6 эффективных советов для их устранения 16 октября 2018

Морщины вокруг рта, также известные как носогубные складки, доставляют женщинам грустные моменты. В этой части лица они могут быть особенно глубокими, от них трудно избавиться. 

Где купить качественную пластиковую упаковку? 16 октября 2018

Где купить качественную пластиковую упаковку?

Татьяна Литвинова рассказала, что такое "душа" шоу "МастерШеф" 16 октября 2018

Судья кулинарного шоу считает, что некоторые конкурсы успели стать "ДНК" проекта

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Мамамия 2.0
Мамамия

Отзывов: 1

Join Up 0.7
Join Up

Отзывов: 1

Mebelmart.com.ua 4.9
Mebelmart.com.ua

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое