Постный борщ с фасолью в мультиварке – полезный рецепт дня

25 февраля 2018

От постного борща с фасолью не откажутся ни взрослые, ни дети. Он не противопоказан при хроническом панкреатите, гастрите и язвенной болезни в стадии ремиссии, больным подагрой. При ГЕРБ количество томатов/томатной пасты следует уменьшить вдвое, чтобы снизить кислотность блюда. Постный борщ с фасолью будет полезен при артрозе, неврологических расстройствах, печеночной недостаточности, так как содержит много ценного белка и витаминов.

Великий пост – это отличное время для кулинарных экспериментов. Приготовить постный борщ в мультиварке будет просто даже для начинающих хозяек, при этом овощи сохранят максимум полезных свойств.

Постный борщ с фасолью – это очень сытное и вкусное блюдо, в основе которого фасолевый отвар. При желании сюда можно добавить грибы, корень сельдерея, сладкий перец. Постный бульон (отвар фасоли) лучше приготовить заранее, так как фасоль готовится значительно дольше овощей.

Ингредиенты:

  • фасоль белая или красная – 300г
  • картофель свежий – 200г
  • морковь свежая – 200г
  • свекла свежая – 300г
  • томатная паста 2 столовых ложки или помидоры – 180-200г
  • капуста свежая – 200г
  • лук репчатый – 100-120г
  • зелень по вкусу
  • чеснок 2 дольки
  • подсолнечное масло – 50мл

Приготовление

Фасоль залейте предварительно водой в соотношении 1/3 и оставьте на 8-10 часов. Слейте воду, еще раз промойте фасоль, залейте новой питьевой водой, положите сюда же целую очищенную луковицу и варите 3 часа после закипания на тихом огне. Через 1,5 мягкую луковицу из отвара нужно удалить. Основа для постного борща готова.

Картофель порежьте кубиками, свеклу и морковь измельчите на терке, капусту нашинкуйте, измельчите чеснок, свежие помидоры измельчите в пюре.

В чашу мальтиварки положите все подготовленные овощи, добавьте фасолевый бульон вместе с фасолью, подсолнечное масло, томатную пасту или пюре из помидоров, посолите, положите зелень. Поставьте режим варки овощей или супа на 30-40 минут.

Ваш постный борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Кара Делевинь в фотосессии для журнала Interview 27 мая 2018

В сети появились очень откровенные фото, которые сделали для журнала Interview

Регулятор раскрыл характеристики новых смартфонов Xiaomi с экраном HD+ 27 мая 2018

Китайский центр сертификации телекоммуникационного оборудования (TENAA) раскрыл информацию о новых смартфонах Xiaomi, которые, как ожидается, выйдут на коммерческий рынок под именами Redmi  6 и Redmi 6A.

Model S превратили в диагностическую кофе-машину для мобильного сервиса 27 мая 2018

Электрокары Model S превратили в сервисные авто Tesla.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Join up 0.6
Join up

Отзывов: 1

Join up 0.2
Join up

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое