Постный борщ с фасолью в мультиварке – полезный рецепт дня
25 февраля 2018
От постного борща с фасолью не откажутся ни взрослые, ни дети. Он не противопоказан при хроническом панкреатите, гастрите и язвенной болезни в стадии ремиссии, больным подагрой. При ГЕРБ количество томатов/томатной пасты следует уменьшить вдвое, чтобы снизить кислотность блюда. Постный борщ с фасолью будет полезен при артрозе, неврологических расстройствах, печеночной недостаточности, так как содержит много ценного белка и витаминов.
Великий пост – это отличное время для кулинарных экспериментов. Приготовить постный борщ в мультиварке будет просто даже для начинающих хозяек, при этом овощи сохранят максимум полезных свойств.
Постный борщ с фасолью – это очень сытное и вкусное блюдо, в основе которого фасолевый отвар. При желании сюда можно добавить грибы, корень сельдерея, сладкий перец. Постный бульон (отвар фасоли) лучше приготовить заранее, так как фасоль готовится значительно дольше овощей.
Ингредиенты:
- фасоль белая или красная – 300г
- картофель свежий – 200г
- морковь свежая – 200г
- свекла свежая – 300г
- томатная паста 2 столовых ложки или помидоры – 180-200г
- капуста свежая – 200г
- лук репчатый – 100-120г
- зелень по вкусу
- чеснок 2 дольки
- подсолнечное масло – 50мл
Приготовление
Фасоль залейте предварительно водой в соотношении 1/3 и оставьте на 8-10 часов. Слейте воду, еще раз промойте фасоль, залейте новой питьевой водой, положите сюда же целую очищенную луковицу и варите 3 часа после закипания на тихом огне. Через 1,5 мягкую луковицу из отвара нужно удалить. Основа для постного борща готова.
Картофель порежьте кубиками, свеклу и морковь измельчите на терке, капусту нашинкуйте, измельчите чеснок, свежие помидоры измельчите в пюре.
В чашу мальтиварки положите все подготовленные овощи, добавьте фасолевый бульон вместе с фасолью, подсолнечное масло, томатную пасту или пюре из помидоров, посолите, положите зелень. Поставьте режим варки овощей или супа на 30-40 минут.
Ваш постный борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
США збираються витіснити з Європи увесь російський газ - ЗМІ 17 ноября 2025
Вашингтон намагається знищити "весь до останньої молекули" російський газ на європейському ринку.
Литва планує створення новітньої системи знешкодження повітряних загроз 16 ноября 2025
Кілька десятків литовських компаній вже подали свої ідеї щодо інноваційних рішень для виявлення, моніторингу, ідентифікації та нейтралізації таких загроз.
Кім Кардашян у яскравій сукні з капюшоном попозувала коло Христа-спасителя у Бразилії 16 ноября 2025
Американська теледіва та бізнесвумен Кім Кардашян у яскравому образі показалася в Бразилії коло одного з семи нових чудес світу - статуї Христа-спасителя.
4.6