7 правил профилактики пищевых инфекций

17 мая 2019

Из-за значительной распространенности пищевых токсикоинфекций и потенциальной угрозы тяжелых осложнений для людей, относящихся к группам риска, профилактика таких заболеваний имеет очень большое значение.

Правила профилактики токсикоинфекций не сложны, но требую постоянного и тщательного соблюдения:

  1. при покупке сырых продуктов (мясо рыба, молочные продукты) надо очень внимательно следить за тем, чтобы они были максимально свежими. То же относится и к готовым продуктам питания – на упаковке таких продуктов всего указаны дата изготовления и срок хранения либо конечная дата реализации. Нельзя приобретать продукты на стихийных рынках;
  2. не следует долго хранить как сырые продукты, так и приготовленную из них еду в холодильнике (максимум 1-2 дня);
  3. для разделки мяса и рыбы нужно использовать разные разделочные доски, которые следует тщательно мыть после каждого использования;
  4. столовую посуду и столовые приборы надо мыть горячей водой с применением специальных моющих средств;
  5. кухонные полотенца надо стирать не по мере их загрязнения, а как можно чаще;
  6. тушки кур и другой домашней птицы содержат гораздо больше опасных бактерий чем сырая свинина, говядина и баранина;
  7. сырые продукты нужно хранить в холодильнике, завернутыми в полиэтиленовые пакеты или в емкостях с плотно прилегающей крышкой – так можно предотвратить загрязнение других продуктов и внутренних поверхностей холодильника болезнетворными бактериями.

Такие инфекции, являющиеся причиной пищевых отравлений, обусловлены проникновением в желудочно-кишечный тракт определенных микроорганизмов, которые могут содержаться в продуктах питания. Токсины, выделяемые этими патогенами в процессе жизнедеятельности, представляют большую опасность в первую очередь для детей и лиц пожилого возраста.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У Чорнобилі вчинили наругу над могилами хасидів: відкрито кримінальне провадження 16 июля 2025

У Чорнобилі вчинили наругу над могилами хасидів: відкрито кримінальне провадження Це сталося на старому кладовищі

Путін відкинув ультиматум Трампа - ЗМІ 16 июля 2025

Глава Кремля може зупинити наступ, лише якщо візьме під повний контроль усі чотири області України, які вважає "своїми". При цьому жорсткий опір ЗСУ повинен зберігатися, стверджують джерела.

Повінь у Нью-Йорку: затоплені метро та дороги 16 июля 2025

Сильні зливи охопили Мангеттен, Бронкс, Вестчестер, а також Скотч-Плейнс і Плейнфілд у Нью-Джерсі.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Олена Сова 4.8
Олена Сова

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше