Причина, через яку мед більше не вважається корисним для діабетиків

Основна причина обмежень полягає у високому глікемічному індексі продукту. Мед викликає різке підвищення рівня цукру в крові відразу після вживання.

За наявності цукрового діабету чи інсулінорезистентності такі коливання становлять серйозну загрозу для судин та обміну речовин. Раніше була думка, що діабетикам ложку меду можна.

Наразі позиція категорична: ні. Це призводить до дуже швидкого підйому цукру в крові, а такі гойдалки найбільш небезпечні. При найменших клінічних ознаках діабету мед повинен бути повністю виключений з раціону, оскільки він провокує надмірне навантаження на підшлункову залозу.