- Брокколі – містить антиоксиданти та клітковину, яка допомагає виводити холестерин з організму.
- Шпинат — багатий на лютеїн, який сприяє поліпшенню стану судин.
- Морква — багата на каротиноїди, які знижують ризик розвитку атеросклерозу.
2. Фрукти- Яблука — джерело пектину, яке пов'язує холестерин у кишківнику та виводить його з організму.
- Авокадо – забезпечує організм мононенасиченими жирами, корисними для серця.
- Цитрусові (апельсини, грейпфрути) – містять вітамін С та флавоноїди, що покращують стан судинної стінки.
3. Риба та морепродукти- Жирна риба (лосось, скумбрія, сардини) — багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня тригліцеридів та підвищенню рівня "хорошого" холестерину.
- Креветки - незважаючи на високий вміст холестерину, містять мало насичених жирів і багато білка, що робить їх корисними при помірному споживанні.
4. Горіхи- Волоські горіхи — чудове джерело альфа-ліноленової кислоти, однієї з форм омега-3 жирних кислот.
- Мигдаль — містить ненасичені жири, вітамін Е та магній, корисні для здоров'я серця.
5. Злаки та бобові- Овес — основне джерело розчинної клітковини, що знижує всмоктування холестерину в кишківнику.
- Сочевиця — чудове джерело білка та клітковини, що допомагає контролювати рівень цукру в крові та знижувати рівень холестерину.
- Цільнозернові продукти (гречка, кіноа) — також багаті на клітковину та вітаміни групи В, важливі для роботи серця.
6. Рослинні олії- Оливкова олія — головний компонент середземноморської дієти, що містить мононенасичені жири.
- Ріпакова олія — ще одна корисна рослинна олія, що містить поліненасичені жирні кислоти.
7. Спеції та трави- Куркума — має антиоксидантну дію та сприяє зниженню рівня холестерину.
- Імбир — покращує кровообіг.
8. Чай- Зелений чай — багатий на антиоксиданти катехіни, які покращують ліпідний профіль крові.
- Трав'яні чаї (ромашковий, м'ятний) — мають заспокійливий ефект і позитивно впливають на серцево-судинну систему.
9. Темний шоколадМістить флавоноїди, які можуть покращувати еластичність судин та знижувати запалення.
10. Насіння льонуБагате джерело омега-3 жирних кислот та клітковини, які корисні для зниження рівня холестерину.