Пять важных советов для приготовления блюд с помидорами

22 мая 2018

Узнайте, почему томаты нельзя хранить в холодильнике

Советы итальянского шеф-повара Антонио Карлучио подскажут, чего категорически нельзя делать при приготовлении блюд с помидорами, а что, наоборот, поможет этому прекрасному плоду раскрыться в полной мере.

Никогда не используйте сахар с помидорами

Сахар "забивает" естественный вкус томатов, меняет вкус помидоров и разрушает полезные вещества.

Не бойтесь использовать томатную пасту вместо свежих помидоров

Томатная паста – прекрасный заменитель помидоров. Главное – выбирайте проверенные марки, с насыщенным помидорным вкусом, без добавок.

Не пережаривайте их!

Люди ошибочно думают, что помидоры, благодаря их водянистости, сжечь невозможно. Пережаренные помидоры имеют очень неприятный вкус, который ничем не замаскировать. Решить проблему очень просто: следите за томатами, пока вы их жарите, и используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Воспользуйтесь этой подсказкой, чтобы очистить томаты от кожуры

Поместите помидоры в емкость с горячей водой на несколько минут. Шкурка сойдет сама.

Не кладите помидоры в холодильник

Да, хранение в холодильнике продлевает томатам жизнь, но убивает их вкус. В идеале, использовать помидоры нужно сразу после приобретения.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Telegram має тільки один плюс - Буданов 29 марта 2024

Голова Головного управління розвідки України Кирило Буданов на формі Kyiv Stratcom Forum 2024 висловив свою думку щодо Telegram.

Теракт під Москвою: СК РФ заявив, що добув докази "причетності" України 29 марта 2024

Представники Слідчого комітету запевняють, що підозрюваним буцімто "переслали з України" гроші та криптовалюту.

Жінці ампутували руку після нещасного випадку з феном 28 марта 2024

Вона втратила кисть і зап'ястя.

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше