22 октября 2012
Родственница капусты — с греческого горчица переводится как «трава радости». Известные ученые и древние деятели культуры отдавали ей должное как «похотливому средству». Особенно эффективным считался рецепт, в котором для кушаний использовалась«термоядерная» приправа из сухой горчицы, перца и меда.
К горчице относятся несколько видов однолетних травянистых растений, в качестве пряности используются исключительно семена. Семена горчицы растирают в порошок. Наверное, не все знают, что горчица есть черная и белая. Оба вида очень похожи друг на друга. Ее родина — Азия. История применения насчитывает века. Семена белой горчицы обладают более нежным и пикантным вкусом по сравнению с черной — острой, терпкой, напоминающей хрен. Белая больше применяется в кулинарии, черная — в фармацевтике.
Горчичное масло нашло применение в парфюмерии, горчичное семя — при консервировании грибов, рыбы, мясных блюд, квашении овощей.
До сих пор горчица — излюбленная пряность во всем мире. Жаль, что мы разучились готовить горчичные соусы, подливы, которые не только улучшили бы вкус приготовленного блюда, но и помогли бы нашим мужчинам справиться с определенными сложностями. Да и «холодным» женщинам было бы полезно полюбить ту пищу, к которой подходит горчица.
Кардамон
Популярная добавка к чаю «Седой граф» в природе выглядит как кустарник, произрастающий в Индии. В средние века кардамон продавался в любой аптеке как лекарство, но приготовление этих лекарств хранилось в глубокой тайне, рецепты передавались по наследству только по прямой линии, и если не было наследника, то со смертью аптекаря умирал и секрет.
В настоящее время кардамон используют в приготовлении ликеров «Шартрез», «Кирасо», «Ангостура», входит он в состав известной приправы «Карри».
На Востоке хорошо известно, что добавленный в пищу, в чай, кофе кардамон оказывает сильнейшее эротическое влияние на мужчину. Женщины знают об этом действии кардамона и в любимые блюда, приготовленные для мужа, добавляют необходимое, на их взгляд, количество пряности.
Попутно кардамон прекрасно регулирует образование желудочного сока, восстанавливает ее и улучшает аппетит
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Чи ефективна сода при печії: медики дали відповідь 24 июля 2026
Сода вважається одним із найвідоміших народних засобів від печії. Медики пояснили, чи справді вона допомагає позбутися неприємних симптомів.
Олена Тополя розкрила імʼя чоловіка, який таємно знімав секс-відео з нею за шалену суму, та здивувала деталями допиту 24 июля 2026
"Знайшла прослушку в квартирі". Олена Тополя розкрила імʼя чоловіка, який таємно знімав секс-відео з нею за шалену суму, та здивувала деталями допиту Артистка повідомила, що досудове розслідування справи завершено
Нестаріюча шкіра: 8 порад для збереження молодості обличчя 24 июля 2026
З віком шкіра стає більш тонкою, сухою та в’ялою, а помилки у догляді за нею…