22 октября 2012
Родственница капусты — с греческого горчица переводится как «трава радости». Известные ученые и древние деятели культуры отдавали ей должное как «похотливому средству». Особенно эффективным считался рецепт, в котором для кушаний использовалась«термоядерная» приправа из сухой горчицы, перца и меда.
К горчице относятся несколько видов однолетних травянистых растений, в качестве пряности используются исключительно семена. Семена горчицы растирают в порошок. Наверное, не все знают, что горчица есть черная и белая. Оба вида очень похожи друг на друга. Ее родина — Азия. История применения насчитывает века. Семена белой горчицы обладают более нежным и пикантным вкусом по сравнению с черной — острой, терпкой, напоминающей хрен. Белая больше применяется в кулинарии, черная — в фармацевтике.
Горчичное масло нашло применение в парфюмерии, горчичное семя — при консервировании грибов, рыбы, мясных блюд, квашении овощей.
До сих пор горчица — излюбленная пряность во всем мире. Жаль, что мы разучились готовить горчичные соусы, подливы, которые не только улучшили бы вкус приготовленного блюда, но и помогли бы нашим мужчинам справиться с определенными сложностями. Да и «холодным» женщинам было бы полезно полюбить ту пищу, к которой подходит горчица.
Кардамон
Популярная добавка к чаю «Седой граф» в природе выглядит как кустарник, произрастающий в Индии. В средние века кардамон продавался в любой аптеке как лекарство, но приготовление этих лекарств хранилось в глубокой тайне, рецепты передавались по наследству только по прямой линии, и если не было наследника, то со смертью аптекаря умирал и секрет.
В настоящее время кардамон используют в приготовлении ликеров «Шартрез», «Кирасо», «Ангостура», входит он в состав известной приправы «Карри».
На Востоке хорошо известно, что добавленный в пищу, в чай, кофе кардамон оказывает сильнейшее эротическое влияние на мужчину. Женщины знают об этом действии кардамона и в любимые блюда, приготовленные для мужа, добавляют необходимое, на их взгляд, количество пряности.
Попутно кардамон прекрасно регулирует образование желудочного сока, восстанавливает ее и улучшает аппетит
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Мерц закликав покарати Путіна 24 июня 2025
Росія не демонструє жодної готовності до припинення війни, тож союзники України мають посилити тиск на Кремль, вважає канцлер Німеччини.
Дев'ята жертва російської атаки на Київ – 11-річна дівчинка 24 июня 2025
Дев'ята жертва російської атаки на Київ – 11-річна дівчинка
Як стати SMM-фахівцем з нуля? 24 июня 2025
Рекомендуємо навчитися створювати SMM-стратегії, які допоможуть вам просувати свої сторінки, зокрема в популярній мережі Instagram. У цьому вам допоможе курс по СММ, записатися на який ви зможете на сайті WIZECLUB