9 ноября 2013
Ученые из Швеции смогли опровергнуть убеждение, что употребление большого количества мяса и рыбы повышает риск развития рака молочной железы. Вместе с тем они доказали вред насыщенной растительными жирами диеты.
Исследование, проведенное в Швеции на одиннадцати тысячах женщин старше 50 лет, может изменить представления о здоровом питании. За 10 лет исследования у 430 из испытуемых женщин был диагностирован рак молочной железы. Проанализировав их диетические пристрастия, ученые пришли к выводу, что употребление растительных жиров не так полезно, как пропагандировалось ранее, а мясо и рыба после приготовления не приобретают свойств канцерогенов.
Во время термической обработки мяса и рыбы появляются особые вещества, которые подозревались в возможной канцерогенности. По результатам проведенного исследования, женщины, питание которых было богато рыбой и мясом, рисковали заболеть раком молочной железы не чаще, чем те, кто употреблял мало этих продуктов. Зато оказалось, что женщины, рацион которых был богат омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами, содержащимися в большинстве растительных жиров, имеют повышенный риск заболеть раком груди.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Топ-10 креативних запитань дитині замість традиційного: "Як справи в школі?" 15 марта 2025
Чи замислювалися ви коли-небудь, про що саме запитуєте дитину, коли вона повертається зі школи, та чи отримуєте вичерпну відповідь, адже правильно поставлене запитання може відкрити двері у життя школяра та спонукати його до змістовного діалогу.
Суд зобов’язав адміністрацію Трампа поновити звільнених держслужбовців 15 марта 2025
Суддя наказав відомствам поновити на роботі тисячі працівників, звільнених протягом останніх кількох тижнів відомством Маска.
Червоне вино: чи можете ви отримати переваги для здоровʼя від цього напою 15 марта 2025
Відоме своїми вишуканими ароматами та насиченим смаком, червоне вино вже давно завоювало серця гурманів. І попри те, що лікарі попереджають про шкідливий вплив алкоголю на здоровʼя, спробуємо розібратися, чи можна все ж отримати певну користь від келиха вина.