Рецепт дня: клубничный торт-мороженое

4 июня 2018

Готовим сливочно-ягодный летний десерт

Важно, чтобы клубника для приготовления мороженого была сладкая и ароматная. Только так вы получите по-настоящему вкусный десерт.

Клубничный торт-мороженое

Ингредиенты:

  • 500 г клубники
  • 175 г сахара
  • 4 яичных желтка
  • 400 мл сливок для взбивания

Рецепт приготовления:

  1. Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. Одну пятую часть пюре отложить для прослойки торта.
  2. Желтки и оставшийся сахар взбить на водяной бане до получения густой светлой массы. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
  3. Холодные сливки взбить.
  4. Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Оставить несколько ложек сливок для украшения.
  5. Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
  6. Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и отправить в морозилку еще на 15 минут.
  7. Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
  8. Чтобы вам было легче извлечь торт-мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.
  9. Выложить клубничный торт на тарелку. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Ева Лонгория продает роскошное поместье за 11 миллионов долларов 24 июня 2018

43-летняя Ева Лонгория, которая вчера впервые стала мамой, за некоторое время до рождения ребенка занялась продажей собственного поместья на Голливудских холмах в Лос-Анджелесе

Ford оборудует новые автомобили «умной» подвеской с защитой от выбоин 24 июня 2018

Плохие дороги являются одной из основных причин аварий во всём мире.

Черника, грибы и радиация 24 июня 2018

Сезон черники открыт! Но что нужно знать при покупке ягоды на рынке?...

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

join up 0.1
join up

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое