Рецепт дня: клубничный торт-мороженое

4 июня 2018

Готовим сливочно-ягодный летний десерт

Важно, чтобы клубника для приготовления мороженого была сладкая и ароматная. Только так вы получите по-настоящему вкусный десерт.

Клубничный торт-мороженое

Ингредиенты:

  • 500 г клубники
  • 175 г сахара
  • 4 яичных желтка
  • 400 мл сливок для взбивания

Рецепт приготовления:

  1. Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. Одну пятую часть пюре отложить для прослойки торта.
  2. Желтки и оставшийся сахар взбить на водяной бане до получения густой светлой массы. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
  3. Холодные сливки взбить.
  4. Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Оставить несколько ложек сливок для украшения.
  5. Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
  6. Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и отправить в морозилку еще на 15 минут.
  7. Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
  8. Чтобы вам было легче извлечь торт-мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.
  9. Выложить клубничный торт на тарелку. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

ТОП-6 веганских блюд, в которых белка больше, чем в мясе 18 августа 2018

Эксперты назвали 6 здоровых вегетарианских блюд, которые содержат больше белка, чем мясо и молоко.

Названы фрукты и овощи, которые нужно есть вместе с кожурой 18 августа 2018

По данным ряда исследований, кожура многих фруктов обогащена питательными веществами, которые полезны для кожи и для общего самочувствия, а также помогают предотвращать рак.

NVIDIA GeForce RTX 2080 Ti предложит 4352 ядра CUDA 18 августа 2018

Спекуляции относительно характеристик видеокарт NVIDIA GeForce нового поколения, пожалуй, не прекратятся вплоть до понедельника.

Добавление отзыва временно недоступно

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Re-store.in.ua 0.5
Re-store.in.ua

Отзывов: 2

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое