Рецепт дня: клубничный торт-мороженое
4 июня 2018
Готовим сливочно-ягодный летний десерт
Важно, чтобы клубника для приготовления мороженого была сладкая и ароматная. Только так вы получите по-настоящему вкусный десерт.
Клубничный торт-мороженое
Ингредиенты:
- 500 г клубники
- 175 г сахара
- 4 яичных желтка
- 400 мл сливок для взбивания
Рецепт приготовления:
- Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. Одну пятую часть пюре отложить для прослойки торта.
- Желтки и оставшийся сахар взбить на водяной бане до получения густой светлой массы. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
- Холодные сливки взбить.
- Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Оставить несколько ложек сливок для украшения.
- Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
- Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и отправить в морозилку еще на 15 минут.
- Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
- Чтобы вам было легче извлечь торт-мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.
- Выложить клубничный торт на тарелку. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Україна обділила балами переможницю Євробачення 2026: як розподілили оцінки для LELÉKA у всьому світі і кому ми віддали максимум Болгарія отримала бали від усіх країн-учасниць
Xiaomi офіційно пояснила відмову від випуску смартфона Xiaomi 17 Air з 5,5-мм товщиною корпусу 17 мая 2026
Xiaomi офіційно повідомила причину відмови від випуску майбутнього флагманського смартфона Xiaomi 17 Air з ультратонким корпусом товщиною всього 5,5 мм, що на 0,1 мм менше, ніж у iPhone Air. Це був один із рідкісних випадків, коли компанія розкриває внутрішню кухню прийняття рішень щодо підготовки до виходу продукту.
Болгарія встановила рекорд на Євробаченні: світ такого не бачив з 2017 року 17 мая 2026
Болгарія встановила рекорд на Євробаченні: світ такого не бачив з 2017 року Це один із найвищих результатів в історії конкурсу
0.6
5.0