Рецепт дня: клубничный торт-мороженое
4 июня 2018
Готовим сливочно-ягодный летний десерт
Важно, чтобы клубника для приготовления мороженого была сладкая и ароматная. Только так вы получите по-настоящему вкусный десерт.
Клубничный торт-мороженое
Ингредиенты:
- 500 г клубники
- 175 г сахара
- 4 яичных желтка
- 400 мл сливок для взбивания
Рецепт приготовления:
- Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. Одну пятую часть пюре отложить для прослойки торта.
- Желтки и оставшийся сахар взбить на водяной бане до получения густой светлой массы. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
- Холодные сливки взбить.
- Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Оставить несколько ложек сливок для украшения.
- Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
- Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и отправить в морозилку еще на 15 минут.
- Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
- Чтобы вам было легче извлечь торт-мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.
- Выложить клубничный торт на тарелку. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Російські туристи потрапили в ДТП у Єгипті: є загиблі 12 ноября 2025
Група туристів, що включає громадян Росії, Литви та Швеції, стала учасниками аварії на трасі Хургада-Каїр.
Китайський дипломат пригрозив відрізати голову премʼєрці Японії 11 ноября 2025
Китайський генконсул в Осаці Сюе Цзянь заявив, що "не вагаючись" переріже "брудну шию" Санае Такаїті.
Похресниця Путіна влаштувала "сатанинський шабаш" у свій день народження і розізлила росіян 11 ноября 2025
"Гола вечірка" під носом у Кремля: похресниця Путіна влаштувала "сатанинський шабаш" у свій день народження і розізлила росіян Як пишуть в мережі, відповідальності за свої витівки Собчак не понесе
5.0
