Рецепт дня: клубничный торт-мороженое

4 июня 2018

Готовим сливочно-ягодный летний десерт

Важно, чтобы клубника для приготовления мороженого была сладкая и ароматная. Только так вы получите по-настоящему вкусный десерт.

Клубничный торт-мороженое

Ингредиенты:

  • 500 г клубники
  • 175 г сахара
  • 4 яичных желтка
  • 400 мл сливок для взбивания

Рецепт приготовления:

  1. Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. Одну пятую часть пюре отложить для прослойки торта.
  2. Желтки и оставшийся сахар взбить на водяной бане до получения густой светлой массы. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
  3. Холодные сливки взбить.
  4. Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Оставить несколько ложек сливок для украшения.
  5. Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
  6. Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и отправить в морозилку еще на 15 минут.
  7. Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
  8. Чтобы вам было легче извлечь торт-мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.
  9. Выложить клубничный торт на тарелку. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

"Репараційний кредит": Мерц поїхав особисто переконувати Бельгію 5 декабря 2025

Мерц скасував заплановану поїздку до Осло, щоб особисто приєднатися до переговорів між прем’єром Бельгії та главою Єврокомісії.

Повернення дітей: Меланія Трамп зробила заяву 5 декабря 2025

В Україну з Росії повернули сімох дітей за сприяння першої леді Сполучених Штатів Америки Меланії Трамп.

Медведєв пригрозив ЄС війною через активи РФ 5 декабря 2025

З черговою погрозою Медведєв виступив після того, як Єврокомісія підготувала план надання Україні "репараційного кредиту".

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Колесник Н.М. 5.0
Колесник Н.М.

Отзывов: 1

Стоматологія ШАРК 4.6
Стоматологія ШАРК

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше