Рецепт дня: клубничный торт-мороженое
4 июня 2018
Готовим сливочно-ягодный летний десерт
Важно, чтобы клубника для приготовления мороженого была сладкая и ароматная. Только так вы получите по-настоящему вкусный десерт.
Клубничный торт-мороженое
Ингредиенты:
- 500 г клубники
- 175 г сахара
- 4 яичных желтка
- 400 мл сливок для взбивания
Рецепт приготовления:
- Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. Одну пятую часть пюре отложить для прослойки торта.
- Желтки и оставшийся сахар взбить на водяной бане до получения густой светлой массы. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
- Холодные сливки взбить.
- Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Оставить несколько ложек сливок для украшения.
- Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
- Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и отправить в морозилку еще на 15 минут.
- Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
- Чтобы вам было легче извлечь торт-мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.
- Выложить клубничный торт на тарелку. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
До 135 годин музики: Nothing показала нові навушники Headphone (a) 9 марта 2026
До 135 годин музики: Nothing показала нові навушники Headphone (a)
США роздратовані: Віткофф і Кушнер вирушають до Ізраїлю 9 марта 2026
Масштаби масованих атак Ізраїлю на іранські нафтові об’єкти перевищив очікування американської сторони.
Співачка Ілларія з донькою на "Голосі" в Італії розчулила піснею про "супергероїв" війни 9 марта 2026
Розвернули усі крісла і довели до сліз: співачка Ілларія з донькою на "Голосі" в Італії розчулила піснею про "супергероїв" війни. Відео Раніше співачка брала участь у "Голосі країни-2" та Нацвідборі на Євробачення
4.7
0.5