Рецепт дня: сочные котлеты с чесноком

23 апреля 2018

Вы можете использовать любой фарш: свиной, говяжий или куриный, а также их смесь в равных пропорциях

Котлеты из фарша Фото: pixabay.com

Эти котлеты из фарша получаются очень вкусными, сочными и сытными. Подавайте их вместе со спагетти и томатным соусом.

Пышные котлеты с чесноком

Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 3 ломтика батона
  • 1 репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл чеснока
  • соль
  • молотый красный перец
  • орех мускатный
  • зира

Рецепт приготовления:

  1. Чеснок и лук почистить. Чеснок пропустить через пресс, лук натереть на терке или мелко порубить. Добавить к мясному фаршу. 
  2. С батона снять корочку, произвольно поломать мякиш и залить молоком.
  3. Помять руками и оставить минут на 5, чтобы батон размяк полностью и впитал в себя молоко.
  4. Соль и все специи перемешать и добавить к фаршу. Зиру измельчить в ступке или мельничке.
  5. Добавить к фаршу размякший батон вместе с жидкостью. Тщательно вымесить фарш и положить его в пакет.
  6. Пакет с фаршем раз 10 сильно ударить об стол. Так фарш станет однородным и гомогенным, без лишнего воздуха. Котлеты из такого фарша хорошо держат форму и не разваливаются, им не требуется панировка, да и яйца в фарш можно не класть.
  7. Из фарша сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Струс мозку: як розпізнати і що робити 28 марта 2024

Струс мозку: як розпізнати і що робити

Tayanna розказала про нового чоловіка у своєму житті та хто подарував їй землю на Балі 28 марта 2024

Співачка Tayanna зізналася, що в її житті з'явився новий чоловік, хоча про те, що між ними є стосунки, говорити ще рано.

Що краще – таблетки чи капсули: в чому різниця, як діють 28 марта 2024

Часто в аптеках можна зустріти один засіб, наприклад, ібупрофен, у різних формах: капсулах і таблетках. Водночас капсули зазвичай дорожчі. В чому різниця та що ефективніше?

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Allas Store allasstore.com 5.0
Allas Store allasstore.com

Отзывов: 1

ТОВ НВП Сеал 1.9
ТОВ НВП Сеал

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше