Рецепт дня: тушеная телятина с помидорами и пряными травами
19 июня 2018
Вместо телятины вы можете взять свинину, курятину или говядину
Вкусный обед в итальянском стиле: тушеное мясо с помидорами, перцем, чесноком и пряной зеленью.
Телятина с помидорами и зеленью
Ингредиенты:
- 800 г вырезки телятины
- 8-10 шт. помидоров "сливка"
- 1-2 веточки свежего розмарина
- 5-6 веточек свежего тимьяна
- 1 стручок перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, свежемолотый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
- Мясо нарезать небольшими кусочками. Положить в сковороду с растительным маслом, приправить солью и перцем по вкусу.
- Накрыть крышкой, чтобы телятина дала свой сок, в котором она будет тушиться. Готовить мясо, пока оно не станет мягким, около 40 минут.
- В сковороду добавить порезанные розмарин, перец, чеснок и листики тимьяна.
- Помидоры разрезать на 4 части и уложить среди мяса, накрыть снова крышкой и тушить еще 10-15 минут. Не перемешивать, чтобы помидоры не превратились в пюре.
- Подавать мясо вместе с гречкой, макаронами или картофельным пюре.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
США та Китай змінилися ролями: викиди CO₂ у Піднебесній знизилися, а в Америці зросли 18 августа 2025
США та Китай змінилися ролями: викиди CO₂ у Піднебесній знизилися, а в Америці зросли
Іспанія у вогні: вирують масштабні лісові пожежі 17 августа 2025
Найгірша ситуація - у західній частині країни, особливо в Галісії, де кілька осередків вогню злилися в одну велику пожежу.
На фронті поліцейський-медик з Києва під обстрілом врятував чотирьох поранених побратимів 17 августа 2025
На фронті поліцейський-медик з Києва під обстрілом врятував чотирьох поранених побратимів. Фото та відео Наразі захисникам України надається уся необхідна допомога
5.0