Рецепты вкусных блинов на Масленицу
17 февраля 2018
Масленица продлится до 19 февраля, и сразу после нее начнется Великий пост. Каждый день масленичной недели принято есть блины. Как проводить зиму весело? Пеките вкусные блины по простым рецептам.
Рецепт тонких блинов на Масленицу
Ингредиенты: 6-8 яиц, 1 литр молока, 2,5 стакана муки, сахар по вкусу, соль по вкусу, 2 столовых ложки подсолнечного или растопленного сливочного масла.
Приготовление
Соедините все ингредиенты и хорошо взбейте венчиком или в блендере. Тесто должно настояться 20 минут. Для того, чтобы тесто было однородным, добавьте сначала только половину молока, и когда все будет хорошо перемешано, добавьте остальное.
Пеките тонкие блины, выливая на сковороду примерно половину-две трети половника
Начинка для блинов может быть любой. Если вы хотите приготовить несладкие блины - положите в тесто меньше сахара.
Тонкие блины с карамелизированными вишнями и сливочным сыром
Испеките тонкие блины по первому рецепту.
Карамелизировать удобно замороженную вишню: она даст меньше сока. Для этого соедините стакан сахара с половиной стакана воды, и вылейте густой сироп на сковороду. Когда он немного загустеет и станет золотистым, высыпьте сюда замороженную вишню, и быстро перемешайте. Снимите с огня. Холодная вишня остудит карамель, и она быстро застынет.
Сливочный сыр положите ложечкой на блин рядом положите вишни в карамели, заверните блин в трубочку. Можно подать блины сложенными вчетверо, со сливочным сыром внутри, а карамельные вишни рядом.
По этому же рецепту можно приготовить блинный торт.
Блины со шпинатом и красной икрой
Рецепт тонких блинов дополните мелко рубленным шпинатом. Испеките маленькие блины; сложите каждый блинчик вдвое и сверните рожком из центра полукруга. Внутрь каждого рожка добавьте чайную ложку красной икры.
Такие яркие и вкусные блины будут хорошим блюдом для меню.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В Англії смертність від раку шийки матки серед вакцинованих жінок знизилася до нуля 18 июня 2026
В Англії смертність від раку шийки матки серед вакцинованих жінок знизилася до нуля
Фінляндія скасовує заборону на ядерну зброю 18 июня 2026
Документ дозволяє імпорт, транспортування, постачання та володіння ядерною зброєю на території Фінляндії у випадках, коли це необхідно для забезпечення національної оборони.
Глава Nvidia вважає, що суспільству необхідні «нові соціальні норми» в епоху ШІ 18 июня 2026
Глава Nvidia Дженсен Хуанг дав інтерв'ю видавництву Associated Press. Він оптимістично оцінив потенціал штучного інтелекту в швидкій трансформації суспільства, прискоренні економічного зростання та нових наукових проривах. На зростаючу стурбованість громадськості щодо шкоди, яку може завдати ця технологія, Хуанг запропонував «створити нові соціальні норми» та «просто почати взаємодіяти з штучним інтелектом».
5.0