Рецепты вкусных блинов на Масленицу
17 февраля 2018
Масленица продлится до 19 февраля, и сразу после нее начнется Великий пост. Каждый день масленичной недели принято есть блины. Как проводить зиму весело? Пеките вкусные блины по простым рецептам.
Рецепт тонких блинов на Масленицу
Ингредиенты: 6-8 яиц, 1 литр молока, 2,5 стакана муки, сахар по вкусу, соль по вкусу, 2 столовых ложки подсолнечного или растопленного сливочного масла.
Приготовление
Соедините все ингредиенты и хорошо взбейте венчиком или в блендере. Тесто должно настояться 20 минут. Для того, чтобы тесто было однородным, добавьте сначала только половину молока, и когда все будет хорошо перемешано, добавьте остальное.
Пеките тонкие блины, выливая на сковороду примерно половину-две трети половника
Начинка для блинов может быть любой. Если вы хотите приготовить несладкие блины - положите в тесто меньше сахара.
Тонкие блины с карамелизированными вишнями и сливочным сыром
Испеките тонкие блины по первому рецепту.
Карамелизировать удобно замороженную вишню: она даст меньше сока. Для этого соедините стакан сахара с половиной стакана воды, и вылейте густой сироп на сковороду. Когда он немного загустеет и станет золотистым, высыпьте сюда замороженную вишню, и быстро перемешайте. Снимите с огня. Холодная вишня остудит карамель, и она быстро застынет.
Сливочный сыр положите ложечкой на блин рядом положите вишни в карамели, заверните блин в трубочку. Можно подать блины сложенными вчетверо, со сливочным сыром внутри, а карамельные вишни рядом.
По этому же рецепту можно приготовить блинный торт.
Блины со шпинатом и красной икрой
Рецепт тонких блинов дополните мелко рубленным шпинатом. Испеките маленькие блины; сложите каждый блинчик вдвое и сверните рожком из центра полукруга. Внутрь каждого рожка добавьте чайную ложку красной икры.
Такие яркие и вкусные блины будут хорошим блюдом для меню.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кріштіану Роналду у компанії своєї нареченої Джорджини Родрігес та старшого сина відправився на відпочинок 12 июля 2025
Капітан та нападник саудівського клубу "Ан-Наср" і збірної Португалії з футболу Кріштіану Роналду у компанії своєї нареченої, моделі Джорджини Родрігес та старшого сина, 14-річного Кріштіана-молодшого відправився на відпочинок.
Кот і Татарінцева похрестили дочку в її перший день народження. Фото 12 июля 2025
Виявляється, зіркове подружжя Євген Кот і Наталія Татарінцева об'єднали святкування першого дня народження донечки Лелі з важливою подією - її хрещенням.
Суд ухвалив рішення стосовно розлучення Гвоздьової 12 июля 2025
Схоже, хореографка Ілона Гвоздьова таки передумала розлучатися зі своїм чоловіком Іваном Хомячуком. На судове засідання темпераментна парочка не прийшла, а справу було залишено без розгляду.
0.5