Диетологи рекомендуют, чем украинцы могут заменить в рационе гречку

16 июня 2022

Специалисты советуют, чем заменить украинский суперфуд в период длительного дефицита.

По подсчетам экспертов, ежегодно украинцы потребляют около 140 тысяч тонн гречневой крупы. При этом в Украине выращивается только половина, остальная часть импортировалась из РФ. Гречка стала для Украины супердефицитным продуктом, и пришлось это на период конца сезона. Поэтому только в сентябре будет новый урожай гречки, но уже сейчас ясно, что стоить она будет дороже, чем обычно. 

Диетологи уверяют – любовь украинцев к гречке возникла не просто так. Это сверхполезный продукт, содержащий множество витаминов и микроэлементов.

“Гречка – это универсальный продукт, содержащий все полезные вещества, которые лишь частично присутствуют в пшене, рисе, овсянке, булгуре, чечевице и т. д. В гречке есть сложные углеводы, вещества, которые обладают противовоспалительным действием, которые богаты магнием, калием, а еще в этой чудо-крупе имеются липотропные вещества, которые помогают вывести из организма все лишнее, даже вредный холестерин”, – комментирует диетолог Оксана Скиталинская.

Но сколько бы пользы ни было в этом продукте, ситуация на полках магазинов указывает на то, что определенное время украинцам нужно будет заменять свою любимую кашу чем-нибудь другим. Оксана Скиталинская уверяет – выход есть.

“Если есть возможность приобрести гречку – берите, сколько бы она ни стоила, и делайте из нее основу каши, добавляя другие крупы. То есть делайте миксы. Смешивать можно все: рис, булгур, овсянку, чечевицу, нут, пшено, – советует эксперт. – А если все же гречку вы в магазинах не отыскали – замените ее овсянкой. Эта каша максимально приближена к гречке по пользе. На второе место я бы поставила пшено, ведь оно целое – не обработанное, а значит, содержит немало питательных элементов”.

Кроме того, дополнить витаминную тарелку диетолог советует другими отечественными продуктами: свеклой, морковью, зеленью и яйцами. Не менее полезным заменителем круп является картофель, особенно вареный в мундирах или запеченный с травами, дополнить его можно квашеными овощами и селедкой. Такие блюда будут оказывать только положительное влияние на ваше здоровье. 

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

США та Азербайджан підписали стратегічне партнерство 12 февраля 2026

Вашингтон прагне розширити власний вплив у регіоні, де раніше головним гравцем була Росія.

Канадці зібрали «копійчаний» аналог квантового комп'ютера для вирішення задач оптимізації 12 февраля 2026

Вчені з Університету Квінс у Кінгстоні створили програмовану фотонну машину Ізінга, яка працює при кімнатній температурі та годинами зберігає стабільність. Установку можна назвати «копійчаним» аналогом квантових комп'ютерів компанії D-Wave, оскільки вони вирішують схожі задачі комбінаційної оптимізації. Але різниця в ціні, надійності та вартості обслуговування університетської установки і систем D-Wave колосальна, і не на користь останніх.

РФ опустилася на 8-ме місце у списку головних загроз у країнах G7 12 февраля 2026

За рік негативний показник Росії покращився з 20,9% до 18,0%, тоді як позитивний показник України знизився з 32,6% до 28,3%.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Layboard 5.0
Layboard

Отзывов: 1

Студія ремонту 4.7
Студія ремонту

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше