5 июня 2022
Эндокринолог Зухра Павлова раскрыла рецепт полезной для организма окрошки.
В первую очередь врач заявила, что данное блюдо является одним из самых правильных для питания. «В ней очень хороший белок (яйца) и много сложных углеводов (овощи и зелень), а редиска — источник сульфорафана и индол-3-карбинола; эти вещества играют огромную роль в профилактике онкологии», — уточнила она.
По мнению медика, во время приготовления окрошки лучше не счищать с огурцов кожуру, поскольку в ней, как и в зелени, содержится большое количество клетчатки. В то же время вместо колбасы она посоветовала добавлять в блюдо вареное мясо, а именно говядину или курицу, поскольку обработанное мясо может вызывать злокачественные опухоли.
Кроме этого, Павлова подчеркнула, что в качестве заправки следует применять кефир жирностью до 3,2 процента или натуральный квас, в состав которого не входят добавки и сахар.
Потреблять окрошку в пищу лучше не холодной, а комнатной температуры, считает эксперт. По ее словам, холодная еда приводит к переохлаждению слизистых оболочек и спазму желчных путей, что чревато запорами.
Ранее диетолог и консультант цифрового медицинского сервиса «Доктор рядом» Александр Андреев посоветовал отказаться от окрошки некоторым людям, в первую очередь тем, у кого проблемы с кишечником.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Дружина Вілліса, який страждає на деменцію, повідомила, що він тепер мешкає окремо від сім'ї 27 августа 2025
У 2022-му році через стан здоров'я Брюсу Віллісу довелося завершити свою кінокар'єру
Android втратить важливу перевагу перед iPhone через нові правила Google 27 августа 2025
Android втратить важливу перевагу перед iPhone через нові правила Google
У Ростові сталися вибухи і пожежа 27 августа 2025
Російська ППО збила над центром міста безпілотник. Його уламки впали на багатоквартирний будинок і викликали пожежу.