Новости → Краса-здоров'я-спорт

Розбираємося в основних відмінностях, що корисніше — куряче чи індиче м'ясо

14 мая 2024

Якщо людина слідкує за своїм харчуванням чи перебуває на дієті, м'ясо курки або індички складає основу її меню. Давайте розберемося, що корисніше — індичка чи курка.

Курка та індичка: відмінності

Насамперед, куряче та індиче м'ясо відрізняються за розміром тушки та кольором. В них також різний смак. Якщо ви спитаєте, чим відрізняється курка від індички за смаком, то кулінари вам скажуть, що індичатина більш насичена, яскрава, тоді як курятина м'якша та ніжніша. Однак для раціону важливішими є інші характеристики цих продуктів.

Що краще їсти на дієті — курку чи індичку: калорійність м'яса та його жирність

Порівнюючи калорійність м'яса зі шкіркою, курка поступиться індичці за дієтичністю. В 100 г курячого м'яса 221 ккал, а ось в індичому лише 144 ккал. Проте, якщо брати філе без шкірки, калорійність обох продуктів буде майже однаковою — 113 та 115 ккал відповідно.

Також індичка краще вписується в основні принципи дієт через низький вміст жиру. В її грудці міститься 0,7 г жиру, а ось в курячій — аж 2,6 г. Однак слід запам'ятати, що йдеться саме про грудку. В інших частинах як курки, так і індички жиру значно більше — у 8-10 разів.

Інші характеристики курки та індички

За вмісто білка м'ясо курки та індички не змагається між собою, адже обоє мають приблизно однакову його кількість: на 100 г — 21 г в курятині та 24 г в індичці. Білка більше знову ж таки в грудці, стегна та крильця вважаються менш поживними.

М'ясо і курки, і індички містить селен, який є важливим для імунітету людини та правильного функціонування ендокринної системи. В курці його більше — на 100 г 58% від добової норми селену (в індичці всього 44%).

В індичці та курці міститься також "гормон радості" (триптофан). Тут його майже однаково — 0,27 г у курятині та 0,28 г у індичці.

Майже "нічия" за вмістом холестерину — у 100 г курки його 64 мг, а в індичому м'ясі 62 мг.

Звичайно, властивості м'яса багато в чому залежать від способу його приготування. Якщо використовувати менше олії, не додавати соуси, відмовитися від смаження (а обирати запікання чи тушкування), будь-яка страва буде кориснішою. Особливо це важливо для дитячого харчування. Цікаво, що лікарі більше схильні вважати кориснішим для прикорму малюків саме індиче м'ясо, оскільки воно не викликає алергічних реакцій.

Сказати напевно, що корисніше — курка чи індичка — складно. Головне завжди обирати свіже та якісне м'ясо, в якому немає антибіотиків та гормонів. Перевірити наявність цих речовин без спеціального обладнання неможливо, тому намагайтеся купувати продукт у великих перевірених магазинах.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

дальше →

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Майбутній радник Трампа зробив заяву щодо війни 25 ноября 2024

У процесі відновлення миру на території України ключову роль мають відіграти європейські країни, вважає радник Трампа.

Чому коти сплять на хворому місці у людини: що це означає 25 ноября 2024

Здавна існувало повір'я, що коти можуть зцілювати від різних хвороб. Наприклад, люди завжди вірили, що ці домашні улюбленці шукають хворе місце і лягають саме на нього. За деякий час можна відчути полегшення. Тож чому коти сплять на людях - читайте про це в матеріалі ТСН.ua.

LG допоможе Samsung з нуля створити «справжній ШІ-смартфон» - він вийде в 2025 році 25 ноября 2024

LG допоможе Samsung з нуля створити «справжній ШІ-смартфон» - він вийде в 2025 році

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Kabrita Gold

5.0
Kabrita Gold

Отзывов: 1

Черниевская Светлана Григориевна

Черниевская Светлана Григориевна

Отзывов: 1

Лешко Михайло Михайлович

5.0
Лешко Михайло Михайлович

Отзывов: 1

Каталог отзывов

Дитячий світ

Пологові будинки

Дитячі садочки

Школи / гімназії / ВНЗ...

Дитячий транспорт (коляски / автокрісла / велосипеди / авто)

Дитячі іграшки

Дитячий одяг, взуття

Дитячі меблі

Інші дитячі товари / товари для мам

Курси для майбутніх батьків / розвиваючі заняття для дітей (розвивалки)

Авто

Електроніка / Техніка

Ноутбуки, планшети

Мобільні телефони / смартфони

Фото / відео камери...

Комп'ютери / оргтехніка / комплектуючі

Телевізори, DVD-плеєри, домашні кінотеатри

Аудіотехніка

Побутова техніка

Інша техніка

Одяг / аксесуари

Краса / здоров'я / спорт

Декоративна і лікувальна косметика / парфюмерія / гігієна

Спортивні товари

Продукти харчування...

Медикаменти, ліки

Все для дому / ремонту

Житлові комплекси

Побутова хімія

Предмети інтер'єру...

Будівельні матеріали

Сад / город

Сфера послуг

Лікарні / поліклініки / приватні клініки / лабораторії

Ресторани / кафе / фастфуди / нічні клуби / дискотеки

Салони краси / косметологія / пластична хірургія...

Спортзали / фітнес-центри / басейні / катки

Туристичні фірми / авіакомпанії

Розваги / Атракціони

Магазини / аптеки

Інтернет-магазини

Готелі / Курорти

Страхові компанії

Кінотеатри / Театри

Будівництво / ремонт / побутові послуги

Автозаправки / СТО

Роботодавці

Люди

Викладачі / вчителі / вихователі / няні

Юристи / нотаріуси / адвокати...

Начальники / колеги / підлеглі

Фотографи / оператори

Інші люди

Дозвілля

Комп'ютерні ігри

Інтернет...

Книги / журнали

Інше

Развернуть всё

Головна / Відгуки / Новини / Видалення та контакти / Зворотній зв'язок

® 2009–2024 «ТОНЕТО»
Посмотреть, узнать оценки, отзывы про товары, компании, людей. Оставить мнение про качество услуг, недостатки, достоинства человека.
Все авторские права сохранены за своими правообладателями.