12 января 2024
О влиянии сахара на работу иммунной системы сегодня ведется множество дискуссий. Одни уверены, что между ними нет никакой связи, другие придерживаются иного мнения. Кто же прав?
Сама по себе глюкоза — важное энергетическое топливо для нашего организма, но повышение ее уровня может привести к нарушению кровотока в мелких сосудах. Сахар меняет структуру наших сосудов и забивает их, словно ржавчина водопроводные трубы.
Все это приводит к тому, что наши ткани (кожа, слизистые) плохо кровоснабжаются и, как следствие, меняют свою структуру. Эти изменения приводят к снижению барьерной функции кожи, слизистых оболочек дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Страдает так называемый местный иммунитет, те самые сторожевые нашего здоровья, которые первыми вступают в бой с инфекцией. Отсюда и частое развитие простудных заболеваний у пациентов с высоким уровнем глюкозы.
Дальше немного поговорим о микроорганизмах, которые большей частью обитают в кишечнике и влияют на работу нашей иммунной системы путем выработки иммунокомпетентных клеток, витаминов, питательных веществ.
Из населяющих кишечник микроорганизмов выделено несколько классов:
грибы;
простейшие;
бактерии;
вирусы.
Очень важно понимать, что именно правильное соотношение микроорганизмов является ключевым в обеспечении защитных функций иммунной системы. Поскольку микрофлора кишечника получает ресурсы для собственного метаболизма с помощью продуктов, которые мы употребляем, — ее состояние напрямую зависимо от нашего пищевого поведения.
И вот тут снова — сахар. Он является питательной средой для роста «плохой» (условно-патогенной) микрофлоры
Нарушение такого баланса приводит к воспалению, ослаблению правильной работы иммунной системы и, как следствие, затягиванию процесса выздоровления.
Если говорить о непосредственном влиянии сахара на клетки иммунной системы, стоит упомянуть, что больших научных работ в этом направлении не проводилось. В 1973 году в Университете Лома Линда было проведено небольшое исследование, которое показало, что сахар подавляет активность клеток иммунной системы (в частности, нейтрофилов). При этом употребление сахара не уменьшает количество этих клеток, а просто уменьшает их реакцию.
Резюмируя: на всех этапах, начиная от момента внедрения инфекционного агента до периода выздоровления, сахар негативно сказывается на течении воспалительного процесса. Чрезмерное употребление сладкого повышает риск развития как самих респираторных инфекций, так и их осложнений. А значит, правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
У Броварах уламки "Шахеда" впали на багатоповерхівку, здійнялася пожежа: з'явилися подробиці 23 декабря 2024
У Броварах уламки "Шахеда" впали на багатоповерхівку, здійнялася пожежа: з'явилися подробиці. Фото В області працювали сили ППО
Удар по Казані: Путін пригрозив Україні відповіддю 23 декабря 2024
У Казані розташований пороховий завод, який є одним із ключових підприємств російського ВПК.
В Абхазії скаржаться на "гуманітарну катастрофу" 23 декабря 2024
Абхазія вкотре звернулася до Росії з проханням про допомогу з постачанням електроенергії після того, як виконуючий обов’язки міністра енергетики заявив, що Москва не відповіла на прохання республіки про допомогу.