Самые безопасные для здоровья сезонные овощи и фрукты

24 августа 2016

К сожалению, сегодня гарантировать отсутствие «химии» в овощах и фруктах можно, только если вырастить их самостоятельно. Как можно снизить опасность отравления нитратами и пестицидами, употребляя овощи и фрукты в конце лета и осенью?..

Во-первых, существует список овощей и фруктов, которые накапливают мало пестицидов — его стоит сохранить.

Среди самых безопасных: спаржа, бананы, авокадо, кукуруза, цветная капуста, зеленый горошек, лук, киви, папайя, ананасы, манго.

Больше всего пестицидов в вишне, яблоках, винограде, персике, груше, клубнике, малине, сельдерее, картофеле и шпинате.

«Специалисты» по накапливанию нитратов — салат, редис и петрушка. Также не стоит грызть кочерыжку капусты или сердцевину моркови.

Во-вторых, нужно помнить, что созревшие овощи и фрукты содержат меньше нитратов, чем сорванные раньше срока. Перед тем, как положить овощи в холодильник, тщательно промой их и (желательно) очисти от кожуры — даже самые натуральные продукты бывают опасны из-за бактерий, которые могут быть в удобрениях.

Цитрусовые вначале лучше обдать кипятком, затем промыть водой.

Яблоки, персики, сливы и груши мой под проточной водой, и хорошо бы с мылом.

Зелень вначале очисти от корней и пожелтевших листьев, затем помести в емкость с водой на несколько минут, чтобы осела грязь, и лишь потом уже ополаскивай под краном.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Головна новинка 2025 року від Samsung: з'явилися живі фото Galaxy S25 Ultra 27 ноября 2024

Головна новинка 2025 року від Samsung: з'явилися живі фото Galaxy S25 Ultra

Мережу обурило відео з учасницею шоу "Вагітна в 16", яка народила від вчителя 27 ноября 2024

"Де соціальні служби?" Мережу обурило відео з учасницею шоу "Вагітна в 16", яка народила від вчителя Дівчина, ймовірно, була напідпитку

В НАТО обговорили удар Орєшніком по Україні 27 ноября 2024

Під час зустрічі Ради Україна-НАТО на рівні послів обговорили запуск Росією балістичної ракети середньої дальності по Дніпру.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Braska 0.4
Braska

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше