ТОП-10 самых полезных продуктов для крови и 10 нестандартных способов их приготовить

Включите в свой рацион питания эти 10 замечательных продуктов, которые помогут оздоровить кровь. Регулярное употребление печени, капусты, морской рыбы и свеклы существенно улучшит качественные характеристики крови.

1. Печень

В говяжьей печени содержится большое количество железа, дефицит которого приводит к снижению уровня гемоглобина в крови. Недостаток железа также чреват развитием железодефицитной анемии.

Помимо железа, в печени содержится еще и такое вещество как гепарин, являющееся профилактическим средством против тромбоза и инфаркта миокарда.

Говяжья печень со спаржей и карамелизованным луком

Печень очень хорошо сочетается с кашей из кукурузной крупы, тыквенным пюре или хумусом.

2. Морская рыба жирных сортов

В жирной морской рыбе содержится большое количество полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и риска развития атеросклеротических изменений. Кроме того, рыба богата веществом таурином, благодаря которому нормализуется кровяное давление.

Рыба с лимонным соусом, каперсами, морковью и картофелем

Скумбрия, сардины, сайда, тунец, морской окунь, камбала, палтус считаются жирными сортами.

3. Капуста и брокколи

Белокочанная капуста и брокколи – очень полезные продукты для крови. Эти овощи богаты фолиевой кислотой, благодаря которой происходит синтез новых кровяных клеток. Также в капусте и брокколи присутствует витамин К, который принимает участие в свертываемости крови.

Салат из брокколи с изюмом и синей капустой

Брокколи богата фолиевой кислотой, благодаря которой происходит синтез новых кровяных клеток.

4. Цитрусовые фрукты

Цитрусовые полезны для крови, прежде всего, наличием в них витаминов А, С, а также клетчатки. Витамин А способствует нормализации уровня сахара; витамин С повышает усвояемость железа, а клетчатка способствует снижению уровня плохого холестерина.

Салат с рукколой, цитрусовыми, орехами и свеклой

Цитрусовые полезны для крови, прежде всего, наличием в них витаминов А, С, а также клетчатки.

5. Яблоки

В яблоках содержится много пектина, который связывает и выводит плохой холестерин, а также способствует нормализации уровня сахара в крови.

Запеченные яблоки, фаршированные орехами, изюмом с корицей

Яблоки нормализуют уровень сахара в крови.

6. Мед

Наиболее полезным для крови считается гречишный мед, поскольку он содержит максимальное количество полезных минералов, аминокислот и органических кислот. Регулярное употребление гречишного меда нормализует качественные и количественные характеристики форменных элементов крови, таких как лейкоциты, тромбоциты и эритроциты.

Груша, фаршированная грецкими орехами, с медом

Регулярное употребление гречишного меда нормализует качественные и количественные характеристики форменных элементов крови.

7. Свекла

Свеклу можно считать естественным кроветворным средством. В этом продукте содержатся вещества, способствующие образованию красных кровяных телец.

Салат из помидоров и свеклы 

Свеклу считают естественным кроветворным средством.

8. Гранат

Гранат, а особенно гранатовый сок, показаны при железодефицитной анемии, поскольку в этом фрукте содержится большое количество железа.

Куриное рагу с гранатом

Гранат, а особенно гранатовый сок, показаны при железодефицитной анемии, при условии отсутствия проблем с желудком и аллергии.

9. Авокадо

При регулярном употреблении авокадо происходит снижение уровня плохого холестерина. Вещества, содержащиеся в этом плоде, способствуют нормализации процессов кроветворения и кровообращения.

Авокадо с овощами и хумусом

Авокадо нормализует процессы кроветворения и кровообращения.

10. Орехи

Благодаря своему составу, орехи являются важным продуктом для здоровья крови. В них содержится большое количество магния, калия, железа и витаминов А, В и С.

Орех пекан в коричневом сахаре

Орехи являются важным продуктом для здоровья крови, а орех пекан известен своими необыкновенными лечебными свойствами.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы