Фахівці розсекретили приховану силу плодів кісточок

Ми звикли сприймати кісточки як щось зайве — те, що заважає насолоджуватися смаком ягід і фруктів. Їх автоматично випльовують або викидають, не замислюючись про склад і властивості. Тим часом саме в кісточках природа зосередила речовини, які потрібні рослині для продовження життя, а людині — для відновлення і захисту організму.

У багатьох традиційних медичних системах кісточки використовувалися задовго до появи аптечних препаратів: їх настоювали, сушили, подрібнювали, застосовували при захворюваннях травлення, порушеннях обміну речовин, шкірних і гормональних проблемах. Сучасна людина рідко згадує про цей досвід, хоча інтерес до нього поступово повертається.

Як повідомляє health info, при розумному і помірному вживанні кісточки деяких плодів можуть доповнювати раціон, підтримувати роботу внутрішніх органів і знижувати навантаження на організм у періоди хронічної втоми та ослабленого імунітету.

Важливо розуміти: йдеться не про безконтрольне поїдання всього підряд, а про знання властивостей конкретних кісточок, допустимих дозувань і можливих обмежень.

Які плодові кісточки дійсно приносять користь

Нижче наведені найбільш відомі види кісточок, чия користь підтверджена як традиційною практикою, так і сучасними спостереженнями.

Оливкові кісточки — підтримка травлення і детокс

Оливкові кісточки діють як м'яке жовчогінне засіб і природний сорбент. Проходячи через травний тракт, вони зв'язують і виводять токсини, полегшуючи роботу печінки і кишечника.

Оливкові кісточки діють як природний сорбент і м'яко стимулюють роботу травної системи

Саме цим пояснюється їхня репутація «правильної» закуски: при вживанні оливок з кісточками алкоголь засвоюється повільніше, а самопочуття на наступний день, як правило, легше. Також відзначається їх заспокійливий вплив на нервову систему і підтримка дихальної функції.

В профілактичних цілях рекомендують протягом місяця з'їдати близько 12–15 оливок з кісточками для зниження ризику утворення каменів у нирках і жовчному міхурі.

Виноградні кісточки — захист судин і шкіри

Кісточки винограду цінуються за високе вміст вітаміну Е, поліфенолів і фітоестрогенів. Вони підтримують еластичність шкіри, уповільнюють вікові зміни і зміцнюють судинну стінку.

Екстракт виноградних кісточок сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, зменшує ламкість капілярів і вираженість судинної сітки. Дослідження 2021–2023 років показали його здатність подавляти ріст грибків роду Candida в кишечнику при ослабленому імунітеті.

Антиоксидантна активність кісточок червоного винограду в кілька разів вища, ніж у білих сортів.

Настій виноградних кісточок з антиоксидантною дією:
Інгредієнти: 1 чайна ложка подрібнених виноградних кісточок, 200 мл гарячої води. Приготування: залити кісточки водою, накрити кришкою і настоювати 20–30 хвилин, потім процідити. Прийом: по 100 мл 2 рази на день після їжі.

Калинові кісточки — природне очищення і тонус

Калинові кісточки багаті мікроелементами і підтримують здорову мікрофлору кишечника. Вони сприяють зменшенню набряклості, підвищенню тонусу і зниженню втомлюваності.

При регулярному вживанні (близько 8–10 кісточок на день) зменшуються головні болі, поліпшується загальне самопочуття і активізуються обмінні процеси.

Відвар калинових кісточок при втомлюваності і набряклості:
Інгредієнти: 1 столова ложка калинових кісточок, 300 мл води. Приготування: залити водою, кип'ятити на слабкому вогні 10 хвилин, потім настоювати 30 хвилин і процідити. Прийом: по 100 мл 2 рази на день після їжі.

Гранатові кісточки — гормональний баланс і імунітет

Кісточки граната позитивно впливають на гормональний фон, особливо в період вікових змін. Вони допомагають знизити дратівливість, нормалізувати тиск і зменшити головні болі.

На їх основі готують екстракти з противірусними, протимікробними і антиоксидантними властивостями. Однак при одночасному прийомі медикаментів потрібна обережність.

При герпесі:
Змішати 5 крапель екстракту з кісточок грейпфрута з 30 мл рослинної олії. Застосування: змащувати уражену ділянку 4 рази на день.

При екземі:
Приготування: в 100 мл кип'яченої води кімнатної температури розвести 10 крапель екстракту. Застосування: нанести на шкіру, через 5 хвилин змити.

При псоріазі та нейродерміті:
Змішати 5 крапель екстракту з 30 мл рослинної олії. Прийом: наносити 2 рази на день.

Абрикосові кісточки — користь, що вимагає міри

Ядра абрикосових кісточок містять вітамін B17, якому приписують антиопухлинні властивості. У народній практиці їх використовують при захворюваннях дихальних шляхів як відхаркувальний і протизапальний засіб.

Деякі кісточки корисні лише при строгому дотриманні дозувань — це принципово важливо

Передозування (більше 20–30 г на добу) може призвести до важкого отруєння, тому такі засоби вимагають особливої обережності.

Кизилові кісточки — підтримка кишечника і судин

Кісточки кизила мають сорбційні і в'яжучі властивості. Їх застосовують при шлунково-кишкових розладах і геморої.

Настій:
Інгредієнти: 3 чайні ложки подрібнених ядер, 1 стакан води. Приготування: кип'ятити 15 хвилин, настоювати 2 години. Прийом: по 1 столовій ложці 3 рази на день.

Арбузні насіння — жирні кислоти і обмін речовин

Насіння арбуза містять до 30 % жирного масла, багатого олеїновою і лінолевою кислотами. Вони підтримують судини, імунітет і перешкоджають відкладенню холестерину.

У народній медицині подрібнені насіння застосовують як допоміжний засіб при сечокам'яній хворобі та глистних інвазіях.

Інші кісточки, які заслуговують уваги

Яблучні насіння багаті йодом і вітаміном Е: 6–7 кісточок покривають добову потребу в йоді.

Зерна агрусу корисні для серця і шкіри.

Сливові ядра застосовуються курсами при сечокам'яній хворобі.

Вишневі кісточки використовуються строго дозовано і після спеціальної обробки — при подагрі, артриті та деяких видах кровотеч.

Корисними властивостями також володіють кісточки барбарису, обліпихи, шипшини, глоду, липи, груші та черемхи.

Коли користь стає усвідомленою

Плодовые кісточки — це не панацея і не екзотика, а частина накопленого віками досвіду. Їхня цінність розкривається лише при усвідомленому і помірному підході.

У періоди, коли організм особливо чутливий до стресу, недосипу і перевантаженням, увага до таких деталей харчування набуває практичного значення. Помірність і розуміння властивостей — ключові умови реальної користі.

Іноді достатньо просто не викидати те, що за звичкою вважалося непотрібним, щоб по-новому поглянути на можливості власного організму.

healthinfo.ua

Хочеш дізнатися більше — читай відгуки