8 апреля 2016
Как правильно заваривать кофе, чтобы он получился совершенным? Как извлечь из зерен уникальный вкус и аромат? Эксперты дали несколько рекомендаций, которые помогут приготовить идеальный бодрящий напиток.
1. Забудьте о растворимом и молотом кофе (если вам важно выпить действительно хороший кофе).
2. Кофе должен быть свежемолотым перед запариванием, толщиной примерно как зернышко сахара. Слишком тщательное измельчение сделает кофе более горьким.
3. Лучшее качество кофе обеспечивают эспрессо-машины, которые запаривают по одной порции кофе.
4. После каждого запаривания очищайте машину! Осадок кофе на стенках приведет к тому, что следующая порция будет более горькая.
5. Кроме того, важным является сам сорт кофе. Найдите тот, который будет идеально соответствовать вашему нёбу.
6. Когда вы запариваете кофе прямо в чашке, помните, что лучше всего, когда вода нагрета до температуры 90-96°С.
7. На каждые 180 мл воды нужно 10 г кофе.
8. Обязательно храните кофе плотно закрытым, вдали от света, тепла и влаги – тогда он не потеряет своих свойств.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Угорщина обмежила програму для трудових мігрантів 7 июня 2026
Обмеження припливу трудових мігрантів було серед обіцянок, даних Мадьяром під час кампанії.
Американська співачка Сіара з'явилась на обкладинці глянцю у костюмі Gasanova 7 июня 2026
Носії: Сіара на обкладинці глянцю у костюмі Gasanova
Україна перепросила у Греції за інцидент із морським дроном 7 июня 2026
Агресія РФ проти України становить загрозу також для інших держав, зокрема Європи та всього світу, підкреслив речник МЗС.