Создан уникальный сахар, безопасность которого достигает 100%

23 апреля 2015

Работа по разработке безвредного сахара ведется уже много лет, однако ученым из Венского технологического университета удалось получить такой продукт впервые.

Таким образом, ученые научились производить особенную форму эритрита, который является натуральным сахарозаменителем.

Этот сахар не провоцирует развитие ожирения, кариес и диабет, не влияет на уровень сахара в крови.

Оказывается, эритрит используется в азиатских странах уже довольно давно, его производят из дрожжей, которые можно получить из патоки при ее высокой концентрации.

Венские ученые сообщили, что есть более простой способ получения безопасного сахара. Новый способ не требует больших финансовых затрат.

Эритрит можно получить благодаря особому виду плесени Trichoderma reesei. Плесень оказывает влияние на химические элементы в составе соломы.

После проведения эксперимента по генетической модификации грибка, ученые увеличили количество производимого эритрита до нужного уровня.

Новый подсластитель соответствует сахару на 70-80%. Эксперты совместно с компанией ANNIKKI уже запатентовали технологию промышленного производства эритрита.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Трамп призначив нового керівника Нацрозвідки США 3 июня 2026

Національну розвідку США замість Тулсі Габбард тимчасово очолить глава іпотечного агентства.

ЗМІ дізнались, коли ЄС визначиться щодо українців 3 июня 2026

Наразі точно невідомо, чи буде предметом обговорення надання притулку українським чоловікам призовного віку.

У РФ бойову машину перейменували на честь діда Путіна 3 июня 2026

Бойова машина підтримки танків Терминатор тепер називатиметься Спиридон і збігається з іменем діда російського диктатора.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше