22 августа 2019
Стручковая фасоль представляет собой недозрелые зерна обычной фасоли. Они обладают массой питательных веществ, что позволяет получить максимум пользы для здоровья. Замороженная и свежая стручковая фасоль наиболее полезны и доступны сейчас практически в любом магазине.
Состав стручковой фасоли
Стручковая фасоль содержит в своём составе мало углеводов и много белка. В ней также есть клетчатка и антиоксиданты, что делает её отличным средством для похудения и омоложения организма. Кроме того, стручковая фасоль является источником омега-3 жиров.
Стручковая фасоль кладезь полезных витаминов С, А, В9, В1, К. Немало в ней и минералов: марганец, железо, магний, калий, кальций, фосфор. Продукт малокалориен - всего 30 ккал на 100 граммов.
Польза стручковой фасоли
Польза этого продукта напрямую определяется составом, о котором мы рассказали выше. Питательные вещества благотворно воздействуют на все органы и системы организма.
Во-первых, стручковая фасоль оказывает пользу на кости. Это благодаря витамину К, который ускоряет и улучшает усвоение кальция. Поэтому стручковую фасоль можно смело использовать для профилактики остеопороза и возрастных изменений костных тканей.
Во-вторых, продукт с пользой скажется на работе сердечно-сосудистой системы. Очень часто причиной развития болезней сердца являются тромбические сгустки в артериях и венах, которые затем приводят к инсульту и сердечному приступу. А справиться с недугами можно при помощи флавоноидов, то есть антиоксидантов, снимающих воспаления. А сделать это можно при помощи поедания стручковой фасоли, которая к тому же не содержит холестерина, что делает её отличным средством для профилактики сердечных недугов. Также она может снизить кровяное давление.
В-третьих, стручковая фасоль полезна для нервов и головного мозга. Употребление продукта насытит витаминами группы В, которые повлияют на работу этих органов.
В-четвёртых, стручковая фасоль содержит каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые предотвращают дегенерацию желтого пятна. Оно считается основной причиной ухудшения зрения.
В-пятых, фасоль оказывает пользу на желудочно-кишечный тракт. Всё дело в клетчатке, которая содержится в бобах. Благодаря ей можно предотвратить проблемы с запором, геморроем, язвой и другими.
В-шестых, польза проявляется в благотворном влиянии на кожу и волосы. В зелёной фасоли много витамина С, который является антиоксидантом, помогающем производить коллаген, ответственный за красоту волос, кожи. С помощью такого нехитрого продукта можно защитить кожу от окисления и воздействия ультрафиолетовых лучей.
Также стручковая фасоль может оказать пользу на иммунную систему. Ведь антиоксиданты очень полезны для неё, так как позволяют бороться с различными заболеваниями, предотвращая рецидивы злокачественных образований. Также они устраняют свободные радикалы ещё до того, как они повреждают ткани.
И наконец, стручковую фасоль можно назвать идеальным средством для профилактики диабета. Ведь она позволяет привести к норму уровень сахара в крови.
Вред стручковой фасоли
Существует ряд противопоказаний стручковой фасоли. Если при них есть фасоль, то вы во всей мере ощутите на себе весь вред продукта.
Во-первых, это приём лекарств, предназначенных для разжижения крови. Это связано с витамином К, очень важным в процессе свертывания крови.
Во-вторых, не рекомендуется употреблять стручковую фасоль при дефиците минеральных веществ. Всё дело в фитиновой кислоте, которая препятствует её поглощению.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Келлог запропонував запровадити новий "план Маршалла" для України 10 июля 2025
Келлог нагадав, що після завершення Другої світової війни США запровадили План Маршалла для Європи.
Китайці перетворили бджолу на кіборга та змусили її літати по командах з пульта від телевізора 10 июля 2025
Китайці перетворили бджолу на кіборга та змусили її літати по командах з пульта від телевізора
Оля Цибульська у бікіні посмажила млинці. Фото 10 июля 2025
Співачка Оля Цибульська вирішила не приховувати від шанувальників своє апетитне тіло. Тож під час смаження млинців зняла відео того, як пританцьовує в купальнику коло плити.