15 мая 2014
Сегодня очевидны последствия технократического подхода к питанию, господствовавшего на Западе последние 30-50 лет, в частности, широкой рекламы бесхолестериновых диет и высокорафинированных продуктов.
В США, стране, инициировавшей и активно использовавшей этот подход, за последние десятилетия произошел рост числа заболеваний обмена веществ, увеличилось количество людей с избыточной массой тела и сниженными умственными способностями (что во много определяет политику привлечения в США из других стран кадров менеджеров и ученых).
Однако в тех странах, которые изначально ориентировались на национальные традиции и особенности питания и не признали американскую концепцию, наблюдается достаточно высокий уровень здоровья. Имеются в виду Япония и Франция. Реализация идеи здорового питания на основе национальных традиций в Стране восходящего солнца позволила повысить продолжительность жизни японцев до 90 лет.
Есть понятие «французский феномен». Французы едят много жирной, белковой пищи и, тем не менее, считаются одной из самых здоровых наций в мире. Главное, на мой взгляд, в том, что французы сохранили национальную, традиционную, выработанную веками, оптимальную технологию питания.
От питания зависит, с нашей точки зрения, 70-80 процентов здоровья. Ни лекарства, ни врачи не определяют здоровье, они лишь помогают предотвратить или приостановить развитие болезней. Питание обеспечивает до 90 процентов необходимой человеку энергии и 100 процентов пластических веществ. Как сформулировал Гиппократ: мы есть то, что мы едим.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
США зібрали 30 країн на масштабних навчаннях у Тихому океані 3 августа 2026
У навчаннях Rim of the Pacific взяли участь близько 30 000 військових та десятки кораблів на тлі зростання напруженості з Китаєм і КНДР.
Оксана Вояж зізналася, яка шокуюча історія надихнула її на нову пісню 3 августа 2026
Українська співачка OKSANA VOYAGE презентувала нову композицію «Серпневий день» — чуттєву ліричну історію про почуття, які неможливо повернути, але не...
Йогурт може захистити від діареї під час прийому антибіотиків 3 августа 2026
Вживання в їжу йогурту з певним штамом пробіотика може захистити від змін в мікробіомі кишечника,…