Так ли полезны красное вино и морская соль

Почти каждый знает, что красное вино полезно для здоровья, а морская соль – более здоровая альтернатива столовой соли. Но многие при этом забывают, что вино полезно лишь в малых дозах, а в морской соли – не меньше натрия, чем в обычной.

Ученые из Американской ассоциации сердца провели опрос и выяснили, что недостаточная информированность людей о пользе и вреде вина и соли ставит под угрозу их здоровье. Так, большинство опрошенных уверены, что морская соль менее вредна, чем столовая. 76% респондентов считают, что вино полезно для сердца, но лишь 30% слышали о том, что вино полезно только в небольших дозах. Согласно текущим рекомендациям специалистов, мужчинам не следует пить более двух порций алкоголя в день, а женщинам – более одной (240 мл. и 120 мл. вина соответственно). Чрезмерное потребление алкоголя чревато повышением кровяного давления, развитием инсульта, рака и ожирения.

Кроме прочего, большинство людей не знают об основных источниках натрия в своем рационе питания. Только 46% опрошенных информированы о том, что натрий поступает к нам в организм с солью, которая в избытке содержится в консервированных продуктах, приправах, кетчупах и т.д. 61% респондентов уверены, что морская соль полезнее столовой, хотя по своему химическому составу морская соль сходна с обычной: в ней также содержится 40% натрия. Избыток натрия в организме повышает давление, а также риск развития сердечной недостаточности и инсульта. Эксперты рекомендуют потреблять не более 1,5 миллиграммов натрия в день.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

zdravoe.com